饺子馅有哪些，素水饺可以有哪些花样？ _知识分享

素水饺可以有哪些花样感谢邀请，现在的虽然生活水平提高了，人们大鱼大肉不断，所以也不再馋肉水饺了。偶尔吃一些素水饺，反而是非常清淡，非常向往的了。素水饺的花样有很多，不仅做水饺的时候馅的花样多，而且素水饺也可以用来，做成不同的花样美食。我常吃的素馅的水饺有菠菜，韭菜鸡蛋，芹菜，豆腐等等。其中最爱吃的就是韭菜鸡蛋虾木耳的水饺，还有胡萝卜木耳鸡蛋的。好像我比较喜欢吃的素馅水饺里面木耳和鸡蛋出现的几率比较高，这是我比较喜欢的口味。

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说一下制作胡萝卜木耳鸡蛋水饺的方法。
准备食材:
木耳，胡萝卜，鸡蛋，五香粉，生抽，盐，鸡精，植物油。
烹饪步骤:

木耳提前一个小时用热水泡发，先洗干净，去到硬硬的蒂，切成末备用。
胡萝卜清洗干净，去皮，擦成丝剁成末备用。
鸡蛋放在碗里磕破，搅拌均匀，放入锅中炒熟，切成碎末备用。
油锅里放油，加热至六成熟，放入胡萝卜炒香，盛出来备用。
用温水和适量的面做成面团，醒发十分钟。
醒好面以后揉均匀，切成大小均匀的剂子，擀成面皮。
胡萝卜，木耳，鸡蛋放一起搅拌均匀，加入油，五香粉，鸡精，盐，熟植物油搅拌均匀。
包好饺子以后，放入沸水中煮熟，捞出即可食用。

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烹饪小提示:

素馅的水饺一般都比较好熟，而且有很多材料都已经炒熟了，所以在煮的时候沸水下锅，只要水饺煮漂起来就可以出锅，不要长时间放在水里煮，这样容易煮破皮。
水饺捞出来以后一定要放在盘子里来回倒几下，这样防止水饺粘在一起，吃的时候不会因为夹起来沾到盘子上破皮。
素馅的水饺，我一般会加入鸡蛋来做，搭配不同的青菜都会做出不同的口味，也都非常好吃，如果不喜欢放鸡蛋，也可以加豆腐，豆腐炒熟，再和别的蔬菜搭配起来，做出来的水饺也非常好吃。

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注意事项:
素水饺还可以做成各种各样的美食，比如油煎素水饺，水煎水饺，蒸水饺等等，都是非常好吃的，喜欢的可以有机会试一下。

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【饺子馅有哪些，素水饺可以有哪些花样？】我是球球妈，一个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝1500人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！

饺子馅能做什么饺子陷可以包饺子或者弄菜盒子，再不然做别的美食也可以

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拌饺子馅儿都用什么调料姜末、葱末、花椒末、精盐、酱油、料酒、香油、花生油、味精、鸡精以上调料都是普遍饺子馅需要放的，家庭必备。据中外营养学家、医学家研究：饺子的总体营养成分搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全，饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白、青菜富含多种营养素。
做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、糖等；常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养，符合现代人健康饮食的最佳标准。
调饺子馅儿的先后顺序饺子好吃的关键就在于调饺子馅，而调饺子馅需要注意很多问题，掌握一些技巧才行。其中调饺子馅的顺序就非常重要。打水、调味、加油，先干什么后干什么，如果做错了，调出来的饺子馅是不好吃不入味的。