用花椒煲猪肚对身体好吗 _猪小肚堡汤加花椒大蒜生姜吗

花椒煲猪肚的好处，猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚味甘，补虚损、健脾胃，用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。适宜虚劳瘦弱者食用。适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用。适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用。适宜体虚之人、小便颇多者食用。适宜小儿疳积者食用。
做法，
主料：猪肚。
辅料：莲子、胡椒、葱、姜。
步骤，
1、猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟，放一汤匙料酒。再次煮开，捞出洗净。
2、猪肚条、莲子、葱姜、足量水一起加入汤锅。
3、大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。
4、调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。
5、出锅前加入香油和香葱即可。
花椒猪肚的做法与功效主料：猪肚1个
辅料：猪大排适量
调料：食盐适量、姜适量、花椒适量白胡椒适量
1、猪肚洗净，小潺先用清水冲洗一次，加料酒浸泡10分钟去异味，用盐搓一次，再用生粉反复洗一次，记住正反面都要洗。
2、最后花椒加水煮沸，放洗净的猪肚焯一下，这个方法去味非常好。
3、白胡椒小火炒香碾碎，姜片，焯过水的排骨全部放入猪肚中。
4、放入汤煲，加足水，大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色。
5、捞出猪肚，切条，放入汤煲中再煮15分钟，加盐调味。
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2021-08-07 730人阅读
问题描述：猪小肚胡椒煲汤的功效
医生回答(1)
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周燕副主任护师
郑州市第二人民医院临床营养科
病情分析：猪小肚堡汤加花椒大蒜生姜猪小肚胡椒煲汤具有温中健脾、散寒止痛的功效。猪小肚胡椒煲汤是在猪肚和花椒中加入一些葱、姜、蒜等配料制成的汤，这汤味道鲜美，口感微辣。适量饮用猪小肚胡椒煲汤，不仅可以改善脾胃虚弱引起的食欲减退，而且可以消除胃部的寒冷和紊乱。它富含维生素A、维生素B和纤维素，不仅能滋养神经、改善失眠和多梦，还能改善视觉疲劳，促进肠道蠕动。
【用花椒煲猪肚对身体好吗】2021-10-15