食用油里有水多久会变质( 二 )


希望对你有用油脂的附带成份、品种很多,对油脂的质量有很大的影响,不利于储存,水分是其中之一,你食用油里面加了水之后会发生水解,酸败,闻到异味表明已经坏了 。
【食用油里有水多久会变质】楼上说加热蒸发水,油脂在加热之后会使酸败加速,只会大大减少食用油的储存时间 。可以吧 。花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油 。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%) 。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9% 。花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收 。