1、准备一些,已经生长了2年以上的韭菜根,去掉枯叶子,将韭菜根种植在田里或盆里,每棵需要间隔10厘米;
2、种下以后,覆盖土时要把茎干留出,并浇上水;
3、等新叶长出以后在浇水施肥;
4、韭菜长到20厘米即可收割来吃了 。
韭菜是多年生,每次割完后需要撒上点肥,这样韭菜越长越壮实 。
如何种好韭菜 1、土壤条件:选择地势平坦,排灌方便,土壤耕层深厚、肥沃、土壤结构适宜、理化性状良好,以沙培土为宜,前作非百合科蔬菜 。
2、育苗:选用种子饱满、无杂质、无虫口,抗寒抗病虫,耐热、分蘖力强,外观和内在品质好的品种 。育苗地亩用种量5-6公斤,可移栽大田6-7亩 。种子处理 。可用干籽直播(春播为主),广州地区多在10-12月播种,3-4月移栽,也可用40℃温水浸种12小时,除去秕籽和杂质,将种子上的粘液洗净后催芽 。将浸好的种子用湿布包好放在16-20℃的条件下催芽,每天用清水冲洗1-2次,60%以上的种子露白时即可播种 。整地施肥 。苗床应选择旱能浇、涝能排的高燥地块,宜选用沙壤土,播种前要进行深翻,在临近播种前再行浅耕,细耙,并结合施肥,整平做畦,畦高12-14厘米,畦宽100-120厘米 。
3、播种:将沟(畦)普踩一遍,踩实,顺沟(畦)浇水,水渗后,将已催芽的种子混2-3倍的砂子撒在沟畦内,上复细土,播种后覆盖薄膜或稻草,70%幼苗出土时撤除床面覆盖物 。播后水肥管理 。出苗前需2-3天浇水一次,保持土表湿润,从齐苗至苗高16厘米,7天左右浇一次水,结合浇水,每追诿氮肥3公斤,高湿雨季排水防涝 。立秋后,结合浇水追肥两次,每次亩施氮肥4公斤,定植前一般不收割,以促进壮苗养根 。天气转凉,应停止浇水 。另外要及时除草 。
4、定植:苗期120天,幼苗长有7-9片叶,株高到18-20厘米时为定植期 。定植时要错开高温高湿季节 。定植方式主要有:单株密植、小丛密植、小垄丛植、宽垄大撮等 。将韭菜苗起出,剪去须根先端,留2-3厘米,以促新根发育,再将叶子剪去一段,以减少叶面蒸发,维持根系吸收和叶面蒸发平衡 。株行距10×20CM,每穴栽苗8-10株;或30-36×20CM,每穴定植20-30株,栽植深度以不埋住分蘖节为宜 。
5、水肥管理:定植后3天连浇两次水,及时锄划2-3次蹲苗,土壤半干湿状态,进入雨季应及时排涝 。韭菜的耐肥力很强,定植前深翻整地(2米包坑)施足腐熟基肥,亩施2000公斤,施肥原则是有机肥和无机肥配合使用,比例不低于1:1 。施肥要根据长势、天气、土壤干湿度情况,采取轻施勤施的原则,苗高35厘米以下,亩施2%复合肥水500公斤;苗高35厘米以上,亩施3%腐熟粪肥800公斤,同时加施复合肥5公斤,天气干旱要加大稀释倍数 。
定植后45天可收少量韭花,当年着重"养根壮秧",采收适宜在清晨 。定植初期混播芫茜、或其他叶菜,可降温和增收 。
6、培育韭黄:当年新种的韭菜多不采收韭青,第二年为盛产期,以收获韭青、韭花为主,周年都可以收获韭青,每收一次即进行中耕松土、施肥和培土 。如计划下造要软化韭黄时,收韭青延长7天时间收割 。培育韭黄的方法很多,本地多采用瓦筒软化法 。此法是用一种特制的高30-40CM,直径15-20CM圆形瓦筒,现较多采用水泥倒制品,用它罩在韭菜上进行遮光,上端的筒口,白天用筒盖遮住,晚上打开通风降温 。软化前要中耕除草,追施一次重肥,培上泥浆和防虫 。
韭菜怎么种时间选择
韭菜种植可以播种,可以直接用韭菜根种植,播种生长慢一些,要是想尽快吃到韭菜的话,可以选择韭菜根种植,生长的时间能大大的缩短 。种植需要合适的生长环境,才能促进尽快生长,时间可选在春季的3-5月份,适宜的温度适合韭菜生长 。
准备韭菜根
要是在家中少量的种植,日常购买韭菜后,可以将根部切下来,也可以直接购买,挑选出健康的根部,种植的成活率才会高 。
【用韭菜根种怎么种出好吃的韭菜】准备盆土
准备好韭菜根之后,就可以逐步准备种植的花盆和土壤,韭菜的根部比较发达,能伸展的较长,所以花盆需要深一些,能保证好后期的生长 。对于土壤的要求不高,很多土质中都能够适应,但为了生长,最好提供疏松、营养的土质,可用园土、沙土配制 。
进行栽种
将土壤适当梳理,然后把韭菜根栽种下去,上面埋土盖上根部,不需要种的太深 。栽种好就可以浇次透水,使根部能充分吸收到水分,保持好温暖,生长的速度会非常快 。
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