食补养生大暑羊肉汤的做法 _滋补羊肉汤的做法及配料

羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品
方法/步骤1锅中加入适量清水，羊肉冷水下锅焯水，加入适量料酒、姜片和大葱段，大火烧开后，将焯好的羊肉捞出；
2另起一锅加清水大火烧开后，放入羊肉、姜片、葱段；
3大火烧开，将葱段捞出不用，转小火焖10分钟左右至熟；
4羊肉捞出待凉，切片；
5碗中放入适量的葱花、香菜和盐，加适量的羊肉原汤、羊肉片；
6最后放入适量的辣椒油就可以啦！
7做好了开始养生之旅吧
夏天羊肉汤的做法及配料夏天羊肉汤的做法及配料如下，夏天炖羊肉适合选取清爽一些的蔬菜，比如玉米，莴笋，胡萝卜等等，这样夏天吃着不腻。具体做法如下：
主料：带骨羊肉900克、玉米2穗、胡萝卜3根。
辅料：香菜适量、八角2个、葱2棵、姜1块、胡椒粒10粒、小辣椒3个、盐适量。
步骤：
1、带骨的羊肉剁成小块，洗干净，砂锅放入冷水，下入羊肉，记得要冷水下羊肉哦。
2、盖好砂锅，开始加热烧开。
3、在加热的过程中我们准备好：葱2棵，打上葱结，姜1块，切片，八角2个，胡椒粒10粒，小辣椒3个。
4、玉米剁成小块状，胡萝卜切大一点的滚刀块。
5、砂锅煮开，开盖，撇去表面的浮沫，放入玉米煮开锅，小火再煮5分钟。
6、放入胡萝卜和所有的调料。盖好砂锅后煮开，在小火煮约半小时。
7、开锅再放入切好的香菜和葱花即可。
滋补羊肉汤的做法及配料如下：
食材：羊肉500克、羊大骨头1000克、土豆粉300克、烧饼按人数、桂皮、八角、大料、少许、肉桂、小茴、花椒、丁香少许、料酒、生抽、醋、蚝油少许、盐、胡椒粉、味精少许、姜葱、蒜少许。
方法1
1、羊肉切片，姜葱、蒜切碎。
2、先把羊大骨头加水，加桂皮、八角、大料、肉桂、小茴、花椒、丁香，加料酒熬煮3小时以上，形成羊大骨头汤。然后另一口锅开火，放入羊肉，加入羊大骨头汤，加入盐、蚝油、料酒、生抽，小火炖2小时。
3、用羊大骨头汤炖2小时的羊肉汤，出锅前20分钟尝下味道，加入味精、胡椒粉，加入切碎的姜、葱、蒜，盐。出锅前10分钟加入粉条。
4、羊肉汤配粉条＋烧饼，这就是正宗的羊汤做法，非常美味营养，冬季来一碗羊汤泡馍，简直就是人间享受！
好喝的夏季羊肉汤的做法怎么做好吃又简单羊肉焯水，放入锅中，加姜片，佐料包，盐，炖20分钟，碗中放入胡椒粉，倒入羊肉汤，撒上葱花，这样好吃又简单的羊肉汤就做好了，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：羊肉 500克、葱三棵、食盐 2勺、黑胡椒粉 2勺、姜 2块、花椒适量、桂皮 1个、八角 4个。
1、羊肉洗干净后，放入锅中，加水，盐，姜，除水，去掉白沫。
2、除水后的羊肉用清水洗一下，备用。
3、姜切片，羊肉和姜片一起放入锅里。
4、准备后好佐料。
5、把佐料放入纱布里包好，一起放入锅里。加水加盐炖20分钟。
6、开始切葱。
7、在碗里放入胡椒粉，然后盛入羊肉汤，在上面撒上葱花，做好了。
注意事项：
【食补养生大暑羊肉汤的做法】1、羊肉焯水是为了去除羊肉的腥味。
2、胡椒粉可以放入锅里和羊肉一起炖，也可以放碗里。