最后一轮决赛 , 在种种不利的情况之下 , 龙建一以黄秉义传授的一道看似平凡的“开水白菜”菜色技惊四座 , 将“粤皇轩”的“佛跳墙”比了下去 。
洪金宝 , 1952年1月7日出生于中国香港 , 演员、武术指导、导演、监制、编剧、龙虎武师 。
洪金宝生于香港 , 祖籍浙江宁波 。洪金宝幼年生性顽皮好胜 。1958年 , 洪金宝被送入于占元创办的中国戏剧学院京剧戏班学习 , 与其他“元”字辈的师弟元楼、元彪、元奎、元华、元武等人合称“七小福” 。
1961年 , 出演首部电影《爱的教育》 , 饰演小秃子何寿全 。1962年 , 与成龙、李丽华合作出演电影《大小黄天霸》 。1964年出演电影《生死关头》 。1966年 , 进入邵氏兄弟影业并参与胡金铨执导的武侠片《大醉侠》的武术设计 。
1968年 , 出演罗维导演的武侠动作电影《断魂谷》 。1969年 , 出演何梦华执导的电影《飞燕金刀》 。1971年 , 加入嘉禾并升任武术指导 , 完成电影《夺命双剑》的动作设计 。1972年 , 洪金宝参与李小龙主演电影《精武门》的拍摄工作;同年拍摄电影《合气道》 , 该片是洪金宝第一次担任主角的影片 , 戏中他扮演男二号 。
1973年 , 洪金宝在电影《龙争虎斗》中和李小龙过了招 。1974年 , 主演叶荣祖执导的动作电影《死亡挑战》 , 担任电影《鬼马双星》的武术指导 。1975年 , 担任电影《忠烈图》的动作导演 。1976年 , 担任电影《少林门》的动作导演 。
1977年 , 签约嘉禾成为导演;同年拍摄电影《三德和尚与舂米六》 , 这部电影是洪金宝第一部导演的作品 , 此外他还担任了影片的主角和武术指导 。
1978年 , 与梁家仁合作拍摄电影《肥龙过江》 。同年和刘家荣 , 麦嘉组成了嘉宝影片公司 , 主演麦嘉导演的电影《老虎田鸡》 。1979年 , 与师弟元彪合作拍摄电影《杂家小子》 。1980年 , 洪金宝拍摄僵尸喜剧电影《鬼打鬼》 , 获得香港电影全年票房冠军。
1981年 , 洪金宝组织元彪、林正英等洪家班人马 , 拍摄功夫喜剧电影《败家仔》 , 凭借该片他获得了香港电影金像奖历史上第一个最佳动作设计奖 。
1982年 , 洪金宝自导自演的电影《提防小手》上映 , 获得最佳导演、最佳影片提名 , 并以主演的另一部电影《提防小手》获得获得第二届香港电影金像奖最佳男主角奖 。
1983年 , 洪金宝联合众多谐星主演功夫喜剧《奇谋妙计五福星》;剧中洪金宝饰演茶壶一角;担任电影《A计划》的武术指导 。1984年出演电影《猫头鹰与小飞象》;担任电影《神勇双响炮》的武术指导 。1985年 , 执导并主演动作喜剧电影《福星高照》 , 该片在香港票房达到三千万 , 成为1985年香港年度票房冠军 。
1986年 , 主演曾志伟导演的喜剧电影《夏日福星》 , 饰演鹧鸪菜一角 。1987年 , 洪金宝导演兼主演动作电影《东方秃鹰》 。1989年 , 导演电影《群龙戏凤》;凭借在电影《七小福》的表现获得第三十三届亚太影展最佳男主角奖。
1990年 , 与成龙、梁家辉合作拍摄电影《火烧岛》 , 饰演刘世杰一角;担任电影《鬼咬鬼》的武术指导 。1991年 , 主演电影《猛鬼入侵黑社会》 。1992年与曾志伟 , 陈百祥 , 冯淬帆合作出演喜剧动作电影《五福星撞鬼》 。
1993年 , 出演武侠电影《倚天屠龙记之魔教教主》 , 并担任电影的武术指导 。1994年 , 担任电影《东邪西毒》的武术指导 。90年代中期因港产片不景气 , 洪金宝开始减产 。1995年 , 主演电影《摩登笑探》 , 饰演pierre一角 。
1997年 , 执导动作喜剧电影《一个好人》 , 影片在香港本地票房收入4500万港元 。1998年 , 赴美国拍摄由唐季礼监制的美国电视剧《过江龙》 。[20]2000年重回香港电影界 。2001年 , 与郑伊健、张柏芝、古天乐合作出演电影《蜀山传》 , 饰演白眉道人 。
2003年 , 洪金宝执导电影《卧底威龙》 。2004年 , 主演喜剧电影《大阪挞一餐》 。2005年主演电影《杀破狼》 , 饰演大反派王宝。2007年 , 出演时装功夫喜剧《双子神偷》 。
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