用泡椒怎么做泡卷心菜( 二 )


假如酸菜的味儿太酸,能够 天赋加点盐;假如咸了,能够 天赋加点糖;如果不脆,能够 天赋加点纯粮酒,留意,酸辣椒一定不必和姜泡在一起,要不然朝天椒会变松变为中空的 。
用泡椒水泡包菜的做法泡椒包菜的用料
包菜 4片叶子小米椒 1个白醋 2大勺糖 1小勺盐 2小勺泡椒 2个
泡椒包菜的做法步骤
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步骤 1
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包菜叶子撕碎,加入2勺盐抓匀,腌制20分钟出水 。
步骤 2
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混合腌料:小米椒切圈,加入白醋、糖、泡椒(可以倒一点泡椒水在里面,很香) 。
步骤 3
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包菜用手攥干水份,把腌料加入,搅拌均匀 。(因为白醋有腐蚀性,所以最后腌制包菜的容器要避免铁器)
步骤 4
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可以直接开动了 。也可以放冰箱冷藏一天味道更好噢 。