用苹果怎么做美食( 三 )


一、拔丝苹果拔丝苹果是很多聚会中必点的一道菜了,在家我们也可以尝试着自己动手做一下,方法非常的简单 。先准备2~3个苹果,如果个头比较小的话,也可以多准备一些,再加上半勺盐,80克的淀粉,60克的白糖和20克的食用油 。先将苹果洗干净,去皮之后切成小块,泡在盐水里,然后把苹果拿出来沥干水分,再蘸上淀粉 。
二、制作方法锅里倒上适量的油,油热后把苹果放进去,炸到淀粉变硬,捞出来控油,锅里放入20升的油和60克的白糖,用小火把白糖炒融化,变成琥珀色的时候再倒入,刚刚油炸过的苹果快速翻炒 。然后翻炒均匀后的苹果就可以乘出锅食用了,我们在炒苹果的时候一定要注意炒糖,要注意火候,别炒焦了,苹果一定要多蘸一些淀粉,在炸苹果的时候一定不要时间过长,这样苹果会变软 。
三、苹果派做法市场上卖的苹果派也是非常的美味,我们在家也可以尝试着做一下,先买一些冷冻的派题,准备三张,苹果准备三个,白砂糖准备5大勺,无糖奶油50克,肉桂粉少许,盐巴少许 。把苹果削皮后切成细片放盐水里,泡到颜色变黑,再把苹果放到派皮上均匀的铺上去,撒上白砂糖,放到烤箱烤20分钟左右即可 。苹果营养非常丰富,常见的吃法也是有很多种的,大家可以根据自己的口味来做出不同口味的苹果美食 。
苹果怎么做美食苹果派的做法
大家在日常生活中肯定吃过各种各样的水果派,或者食物派,比如红豆派,菠萝派等等,那么很多人会感到好奇,作为一种色香味俱全,而且对人体还有非常多的功效和作用的食物,苹果这种水果如果用来做成苹果派,会不会很好吃呢?那么下面小编就教给大家苹果派该怎么做 。
1.我们首先第一步还是要先准备食材,我们需要一定量的苹果和吐司,淀粉,黄油,鸡蛋 。这些食材准备就绪之后,我们就进行我们的第一步 。
2.首先我们将苹果清洗干净之后,把它中间的核去掉,再去掉河之前还要注意将其的皮也去掉,然后把它剁成非常小块儿备用 。
3.将过打开,在锅中放入一定量的黄油,等到黄油已经全部融化之后,我们将切好的苹果小块倒入锅中 。并且翻炒,直至苹果小块儿已经开始出汁,然后我们向锅中加入适量的水和淀粉,并继续小火熬制,上面要注意用勺子来回的翻动,不然很有可能导致锅底烧糊的现象 。等到我们发现锅中的苹果溶液已经粘稠之后,我们将其捞出置于大碗中 。
4.拿出我们已经准备好的土司,把它的四边应的部位去掉,然后再将其压紧一点,在它的四个边上刷上鸡蛋的蛋液,如此一来,便形成了一个中空的小方块,那么中间空的那个部分,我们就讲我们刚才做好的苹果泥取适量的放在它中空部位的一侧,放在一侧的量要大家自行掌握,因为一会儿我们会将另一侧给他扣上 。
5.把吐司扣上之后,我们将其的边布压紧,然后在它的外部也刷上鸡蛋的蛋液 。
【用苹果怎么做美食】6.将锅打开象棋中加油并熬熟,然后将准备好的苹果派放到锅中煎熟就可以吃了 。
苹果派煎熟之后,它的颜色是金黄色的,这个时候大家不要着急,虽然说吐司是可以生吃的,里面的苹果块也是可以生吃的,但是蛋液是不可以生吃的,而且即便是都可以生吃,如果没有煎熟的话,口感也不会很好 。