用热水洗碗为什么更容易去污( 二 ) _为什么用热水洗碗比冷水洗碗更容易去油

参考资料来源：人民网—夏季洗碗浸泡太久细菌多正确洗碗注意4点
参考资料来源：人民网—洗前用纸擦掉油 3步洗碗无残留
为什么用热水洗碗比用冷水洗碗更干净？用热水来洗碗，最轻松了。因为热水的去污力比较强，所以用热水来洗碗，花比较少的水，就可以把碗筷洗干净，真是一举两得！不过，用热水来洗碗，虽然比较省水，可是相对的，瓦斯的用量就会多出许多。两者加起来一算，用热水洗碗，还是比较贵一些。所以，为了兼顾开销和洗净力，平时洗碗就用冷水，遇到油污比较重的碗盘，再用热水吧! 用热水来洗碗，最轻松了。因为热水的去污力比较强，所以用热水来洗碗，花比较少的水，就可以把碗筷洗干净，真是一举两得！不过，用热水来洗碗，虽然比较省水，可是相对的，瓦斯的用量就会多出许多。两者加起来一算，用热水洗碗，还是比较贵一些。所以，为了兼顾开销和洗净力，平时洗碗就用冷水，遇到油污比较重的碗盘，再用热水吧!
原来热水就是去污力最强的清洁剂！作者＼
婆婆妈妈要小心了，市面上的清洁剂，有可能越洗越毒，因为坊间贩售的清洁剂，多含有「界面活性剂」，这种环境贺尔蒙，长期接触有致癌风险。
许多妈妈们往往担心清洁剂的效果不够，而在洗碗等清洁动作前，使用热水来加强作用；甚至也有不少人喜欢在天冷的时候，使用温水来手洗衣服，可是用温水、热水来清洗东西真的效果会比较好吗？会不会有些清洁用品反而发挥不了作用，让我们来看看这些清洁上的习惯是否正确吧！
◆ 洗碗去污时使用热水冲洗，清洁效果更好？热水最大功用，除了去除油脂，也能减少洗碗精用量，还能减低洗碗精的化学伤害。建议利用热水瓶的热水，或是刚煮完面条的煮面水，摄氏60度就能杀菌。
◆ 越热的水洗衣服，去污力越强？清洁衣物最佳的温度在摄氏30度至40度间，要注意衣服洗标有无温度限制，避免洗坏衣物，像是针对血渍或含有蛋白质成分的污渍，用热水清洁反而会更难清除！过热的水温也会让纯棉、羊毛和绒制品缩水或变形，长时间浸泡还会造成衣物褪色。
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◆ 厨房油渍可用热水清除？瓦斯炉及流理台等处难免都有油渍，使用清洁剂虽有效率，但若担心化学剂残留，其实可以使用热水清洁，也能达到去除油污的效果。热水在污垢处浇淋后静置30秒，再用抹布便可轻松去污。
除了单纯用热水外，还可以添加其他东西来使清洁的功效更加显著；使用料理过程中剩余的汆烫用水，更能充分利用食材加热后的特性，将顽固脏污简单去除。
热水加醋：除茶垢及水垢白醋具有杀菌、去污、除臭的功效，长久没处理的茶垢，将醋与热水以1：5的比例浸泡5分钟，再以淘汰的牙刷刷拭调和，将茶具放入醋水中，接着以大量清水冲洗即可。要清除白色水垢，可以在壶中放入醋与热水，以1：10的比例煮开后，再继续沸腾5分钟、关火静置10分钟，就能去除。
热水加盐巴：快速清洗毛巾或抹布毛巾的异味用洗洁精反而会越洗越黏，有的洗洁精会添加香精，清洁效果反而不佳。只要将毛巾或抹布加入盐巴搓洗，不但能去除异味，也能达到去污效果，盐巴颗粒越大，越能加速脏污分解。
煮菠菜的热水：泛黄衣领变白菠菜中含有乙二酸，所以汆烫菠菜的水能溶解衣领口或衣服的泛黄部位，利用煮过菠菜的热水搓完衣领浸置10分钟，再利用牙刷刷洗泛黄部位，重复2～3次，就能去除。
煮面热水：清洁洗碗槽脏污煮完面条或水饺的面水，因为含有淀粉粒子，是良好的天然清洁剂！尤其趁热倒入洗碗槽内刷洗，针对水龙头与水槽内的脏污，用淘汰牙刷刷拭，煮面水可发挥立即效果，将轻度的脏污到中度的油污去除。
【用热水洗碗为什么更容易去污】 ※特别提醒不适合用热水清洗的污垢，如牛奶、起士、布丁等这类含有蛋白质的东西，一旦使用热水清洗，污垢便会马上固化，反而黏在衣服纤维上，会完全洗不掉。