砂锅或者电紫砂锅 , 都可以 。
铁锅煮 , 粥色会发黑 , 看起来影响食欲 。
砂锅表面的细孔 , 可以吸附掉粥汤里的杂质 , 使其更富有本味 。
1、稀饭 , 是以中国为主的东方人特有食物 , 型状稀稠不一 , 各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用 。一般是佐餐 。玉米面亦可单独作为稀饭 , 据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗 。
2、一般人误称粥 , 其实 , 稀饭和粥根本不是一回事 。粥是有很多花样的 , 如 , 皮蛋瘦肉粥等 。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体 , 通俗点就是比粥要稀 。
稀饭的做法很简单 , 他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富 , 不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃 , 对身体还是很有益处的 。
煮稀饭用什么材质锅好问题一:用什么材质的锅煮稀饭好那?砂锅或者是电紫砂锅 , 都可以 。铁锅煮的话 , 粥色会发黑 , 看起来影响食欲 。砂锅表面的细孔 , 可以吸附掉粥汤里的杂质 , 使其更富有本味 。
1、稀饭(porridge rice) , 是以中国为主的东方人特有食物 , 型状稀稠不一 , 各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用 。一般是佐餐 。玉米面亦可单独作为稀饭 , 据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗 。
【用什么材质的锅煮稀饭好那】2、一般人误称粥 , 其实 , 稀饭和粥根本不是一回事 。粥是有很多花样的 , 如 , 皮蛋瘦肉粥等 。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体 , 通俗点就是比粥要稀 。稀饭的做法很简单 , 他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富 , 不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃 , 对身体还是很有益处的 。
问题二:什么样的锅煮稀饭好这些都可以 。?缮侦遥赫飧隹梢灾筇馈⒅笾啵很方便 。睡觉之前把米和水放内胆烧开一段时间大概15分钟 , 然后放到外胆 , 盖好 , 第二天就有软软糯糯的白米粥了 , 温度问题也绝对适中 。
>02
高压锅:煮粥都是很稠的 , 很省时省事 , 煮粥的量不能太多,一般在锅的容量的2/3为宜 , 一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂 。另外 , 用高压锅煮粥时 , 水位最好在三分之二以下 , 水位过高容易使米粒或玉米渣堵塞安全阀的入口孔而发生危险;在盖锅盖前 , 一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅 , 锅盖上的其它阀是否正常 。
>03
电饭煲:所有材料放进去 , 开始煮 , 等到材料都熟烂后按成保温模式 , 想啥时喝啥时喝!不过在煮粘稠的粥时要防止扑锅 , 花点精力;可以开了后直接按到保温状态 , 过一二十分钟等米烂了再按回煮饭状态烧开就可以了;还可用定时的那种电饭煲 , 可以头天晚上设定好时间 , 起床吃就正可口 。
>04
电砂锅:所有材料放进去 , 开始煮 , 煮粥大概两三个小时 。热粥的话要半个小时 。耗电大 , 时间长 , 不过营养安全 。
>05
砂锅:米放入沙锅加水煮开 , 煮到米稍微有点开花的时候 , 放入配料、调味料 , 再煮二十到三十分钟 , 熬出来的粥很好喝 。煮好后别马上吃 , 用锅盖再盖15分钟左右 , 会更香 。砂锅煮粥营养和安全是最好的 , 就是时间太慢 。
问题三:煮稀饭用什么锅电饭锅就能煮的!
问题四:哪种锅又可以煲汤又煮稀饭效果好1、砂锅
煲汤时还可选择质地细腻、内壁洁白的沙锅 , 切莫使用劣质砂锅 , 因为劣质沙锅的瓷釉中含有少量铅 , 煮酸性食物时容易溶解出来 , 有害健康 。
新买的砂锅应先用洗米水浸泡一个晚上 , 让淀粉物质渗入沙锅的孔隙中 , 使其毛细孔更为紧密 。沙锅不能空烧 , 在将沙锅放上炉子前 , 一定要先放八要煮的材料 , 同时必须先用小火烹调 , 等锅内的汤汁煮开后再转成中大火 。如果在烹制过程中需加水 , 应加入温水 , 因为冷水与锅内汤汁温度相差过大会导致砂锅炸裂 。
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