咱们先来看什么是米虫:
米虫,学名叫做米象,个头比较小,颜色多为黑褐色或者沥青色 。主要发生在贮藏时间比较久的谷物之中,啃食谷物为生,繁殖速度非常快 。喜高温,适宜在30 -33°C生活,一旦温度低于15℃就会越冬 。
大米出现米虫该如何处理:
米虫有几个非常明显的特征:群集、喜潮、负趋光性,所以通过利用这些特点就可以整治米虫,比如最直接的办法把生虫的大米放在阳光下晒,米虫就会被艳骨刚赶出粮食堆 。
当然最好前提是做好粮食贮藏,保证粮食干燥、封闭、清洁,这样就能降低生米虫的概率 。
出现米虫的大米还能吃吗?
多数情况下,只要大米没有霉变,就算出现米虫也还是可以吃的 。因为这种虫子本身并没有什么危害性,只是以粮食颗粒为食 。不过要注意的时候,用这种大米做饭的时候,要多淘几遍大米,最好把虫子或者是被啃食过的大米淘出去,这样吃的时候自己也放心 。
不过虽然生虫的大米还能吃,但是现在由于人们的生活水平提高,所以一旦生虫之后,人们也基本上不怎么吃了,多是拿来喂鸡喂鸭 。加上现在也没有太多人会在家中存留太多的大米(一般米虫多发生于贮藏2~3年的谷物之中),所以大米生虫的现象就很少见了 。
亲,您好!关于这个存放问题,较久是多长时间,三年,两年,一年,还是半年?
这个要区分地域来解决问题:
一,如果是南方潮湿地区,大米在常温下存储半年以上,可能已经发霉变味,就是没有起虫子,那也绝对不能吃了 。虽然,我没有在南方生活的经验,但是,江南水乡,雨水频繁,大米可能最多能够在常温下存放三个月保鲜期吧 。
因为,晒干的粮食,害怕潮湿的环境,潮湿最容易引起发霉变质 。
二,如果是北方干燥地区,大米贮存一年以上,可能会陈旧变味 ,大米的香味就没有了,剩下的就是一股即将霉变的馊味了 。那样肯定影响食欲,吃多了会影响身体 健康。那么为什么北方能够存放时间长些呢?因为,北方地气干燥,大米在常温下存放,不会受潮 。经常保持干燥的环境,有利于存放 。
这里给提问者分享一个小妙招, 害怕大米起虫子,把买回家的大米连同袋子一起存放在一个陶瓷小缸里面,大米里面,用纱布包上10粒左右的花椒,放在里面,绝对再不会发生起虫子的现象 。不过,这个要在保鲜期内才有效 。如果时间太长,大米变质,即使没有米虫,也不能食用 。
至于在农村存放较久的大米起虫子了,能不能吃?这个要看时间来决定,三个月以内起虫子,肯定能够吃的 。特别是三伏天,大米易起虫 。因为,我吃过起了虫子的大米 。
前两年一次买20斤包装的大米,如果到了三伏天,还没有吃完,就发生米虫现象 。每次吃的时候先把虫子挑拣干净,然后淘米下锅,不会影响食欲的 。
因为,在农村这样的生活,非常多见 。
以我个人的生活经验告诉大家,若是三口之家,一次最多买5斤包装的大米,吃完了再买,这样经常吃的都是新鲜的大米 。根据人口多少,选择大米 ,就不会有什么米虫问题了 。
不过,在南方地区一日三餐都离不开白米饭,那就没有起米虫之说了 。
而北方人,比如,我所生活的家乡,不管是乡村还是城里,人们主要以面食为主,家里吃白米饭比较少,所以,容易发生米虫问题 。那就根据我上面所提到的方式去做,一定不会错哦!
嗨!大家好!我是三农的清影说农 。若喜欢我的问答,那就加个关注鼓励一下呗!谢谢了!
在农村中,大米中经常遭虫咬,非常苦恼 。特别是夏季时候,好端端的大米突然就涌进了那么多的虫子,让人感觉匪夷所思 。下面,我来解决这个问题 。
首先,解释一下为啥大米里会滋生出虫。其中的原因大体有两种 。第一是大米自身在 子稻田里携带的虫卵,第二是天气原因霉变产生 。不管如何,白花花地大米被虫子吃,浪费了粮食不说,也坏了心情 。特别是看着那些蠕动着的怪物,以及点点黑色的排泄物,着实恶心 。有时,这些虫子还会长出翅膀,飞来飞去,像蚊蝇一样碍人眼目 。
那么,被虫子吃后的大米还能食用吗? 对这个问题应该根据被咬的程度区别对待 。对于那些被还没长出翅膀的虫子吃过的大米是没问题的,只要处理干净虫子和排泄物,照常可以食用 。而已经被长出翅膀的虫子吃过的大米,基本不能食用了,因为飞虫只吃米心,剩下的大米已没有一点营养 。
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