1、苦瓜是寒性的 。
2、苦瓜是芦科苦瓜属植物 , 一年生攀援状柔弱草本 , 多分枝;茎、枝被柔毛 。卷须纤细 , 不分歧 。叶柄细长;叶片膜质 , 上面绿色 , 背面淡绿色 , 叶脉掌状 。雌雄同株 。雄花花梗纤细 , 被微柔毛;苞片绿色 , 稍有缘毛;花萼裂片卵状披针形 , 被白色柔毛;花冠黄色 , 裂片被柔毛;雄蕊离生 。雌花单生 , 花梗被微柔毛;子房纺锤形 , 柱头膨大 。果实纺锤形或圆柱形 , 多瘤皱 , 成熟后橙黄色 。种子长圆形 , 两面有刻纹 。花、果期5-10月 。
3、苦瓜原产东印度 , 广泛栽培于世界热带到温带地区 。中国南北均普遍栽培 。
苦瓜的好处与坏处吃苦瓜的好处就是能够为机体补充丰富的维生素 , 维生素进入到体内之后 , 对于生化代谢的调节作用会比较强 。
吃苦瓜还能够为机体补充丰富的膳食纤维 , 膳食纤维进入到体内之后能够很好的促进肠道的蠕动来预防便秘 , 同时也能够让肠道的益生菌有很好的膳食纤维的补充 , 进而能够维持肠道的微生态 , 对于免疫力的提高都是非常有帮助的 。
苦瓜吃多了之后的坏处就是从中医食疗角度上来讲 , 苦的东西都是偏寒凉的 , 如果苦瓜吃得过多都会让体内的寒蓄集的机会多些 , 尤其是对脾胃功能比较虚弱的人来讲 , 如果吃寒凉性的苦瓜过多可能会加重胃肠道的负担 , 进而可能会引起脾胃不适的情况的发生 。
一、好处:
1、清热消暑
苦瓜味苦 , 性寒凉 , 历代医学都认为苦瓜有清暑热、解烦渴的作用 。《本经逢原》中记载苦瓜“煮肉充蔬 , 为除热解烦清心明目之品”;《本草求真》载:“除热解烦 。”这主要得益于苦瓜中所含的奎宁(俗称金鸡霜纳) , 这种成分能够抑制过度兴奋的体温中枢 , 起到消暑清热的作用 。盛夏时节 , 烈日炎炎 , 人很容易中暑 , 也容易上火 , 适量吃点苦瓜对身体极为有利 。?
2、促进食欲
苦瓜中含有苦瓜素和苦瓜甙 , 它们可以刺激味蕾和唾液腺 , 促进胃液和胆汁的分泌 , 激发人的食欲 。所以呢 , 夏天出汗多 , 胃口缺乏 , 用苦瓜做菜佐餐 , 丝丝清新的苦涩在舌尖弥散开来 , 能让人胃口大开 , 从而起到增进食欲、促进消化的作用 。
?3、消脂减肥
苦瓜可消脂减肥 。这是因为苦瓜中含有的“高能清脂素” , 也叫苦瓜素 , 这种成分能够阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收 , 因而它也被称为“脂肪杀手” 。
4、调节血糖
现代医学研究发现 , 苦瓜中的某些成分 , 特别是多肽类物质 , 具有类似动物胰岛素的结构组成 , 有很好的降血糖作用 , 能够预防和改善糖尿病的并发症 。所以 , 苦瓜也被誉为“植物胰岛素” , 是糖尿病患者的理想蔬菜 。?
5、护肤美颜
苦瓜中含有多种维生素 , 其中维生素C的含量高达84毫克/100克 , 是冬瓜的5倍 , 黄瓜的14倍 , 南瓜的21倍 , 居瓜类蔬菜之首 。我们都知道维生素C是美容护肤的好帮手 , 它可以淡化色斑 , 防止色素沉着 , 并能促进皮肤的新陈代谢 , 使肌肤更加白嫩光滑 。此外 , 夏天出汗多 , 油脂分泌旺盛 , 脸上的痘痘也时不时出现 , 而苦瓜有清热降火、排毒养颜的功效 , 对祛痘也大有益处 。
【苦瓜是寒性的吗】二、坏处:
1、脾胃虚寒
苦瓜是寒性食物 , 脾胃虚寒的人不宜多吃或生吃苦瓜 , 否则容易出现胃腹胀痛、腹泻、恶心、呕吐等症 。
2、低血糖
苦瓜有降血糖、调节血脂的功效 , 如果血压或血糖偏低 , 最好不要吃苦瓜 。即使正常人 , 也别一味追求苦瓜对人体的好处而过量食用 , 否则可能伤害脾胃 , 引起脾胃功能失调 。?
3、痛经
苦瓜是寒凉之品 , 如果在月经期间吃的话 , 可能使血行减慢 , 加重寒气 , 导致经血淤堵 , 从而引起或加剧痛经 。
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