中国的四大名茶都有那几种

中国的四大名茶分别是:西湖龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春,安溪铁观音 。
1、西湖龙井:特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵 。西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体 。
【中国的四大名茶都有那几种】2、黄山毛峰:属于绿茶 。产于安徽省黄山一带,所以又称徽茶 。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰 。
3、洞庭碧螺春:碧螺春是中国传统名茶,属于绿茶类,已有1000多年历史 。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带 。
4、安溪铁观音:铁观音,福建安溪当地茶农发明于1725至1735年间 。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓 。属于乌龙茶类,乌龙茶类的代表 。介于绿茶和红茶之间,纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生 。
四大名茶是哪四大名茶中国四大名茶分别是西湖龙井,洞庭碧螺春,铁观音和黄山毛峰 。
1、西湖龙井,居中国名茶之冠,产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中,多少年来,杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球 。
2、碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史,碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称洞庭碧螺春 。
3、铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是,茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似晴蜓头,螺旋体,青蛙腿 。
4、黄山毛峰的采制相当精细,清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔,剔去其中较老的叶,茎,使芽匀齐一致 。
茶艺要领
1、欣赏品茶环境 。品首先要追求一个幽静的环境,在那样别致的环境下,才能真正地品味出茶的清香,当然除了幽静之外,崇尚大自然也是很重要的 。
2、鉴赏茶具配套 。一套古色的茶具配上清香的茶叶以及山泉水,冲泡出来的茶汤品味起来必然是非凡的,这也叫三美兼备要领 。
3、领略茶韵 。品饮,是不能缺少领略茶韵这一道茶艺要领的,先闻其香,再品其味,这也是不能打乱的'顺序,而且在品饮的时候,要慢慢品味,这样才会在你的味蕾上,留下茶叶的清香 。
中国四大名茶是哪四种中国四大名茶为西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、安溪铁观音 。
1、西湖龙井
西湖龙井选取细嫩的茶叶采摘,制成的成品茶呈扁平状,光滑挺直,颜色翠绿,有光泽,冲泡后茶汤嫩绿透亮,叶底细嫩成朵,茶中含有丰富的氨基酸、叶绿素等物质 。
2、黄山毛峰
黄山毛峰采摘都在每年清明谷雨时节,选取黄山高峰嫩芽采摘,手工制成 。茶叶微卷,绿色中透有一点淡淡的黄色 。冲泡后的茶汤泛有碧色,且带有一丝黄色,味道甘甜醇香,茶香清新扑鼻 。
3、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春属于绿茶,产于江苏苏州,主要制作工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青 。原料以明前采摘的鲜叶为佳,制成的成品茶条索纤细紧实,周身附有白毫,颜色呈银绿色 。
4、安溪铁观音
铁观音属于乌龙茶中的极品,经过晾青、摇青、杀青等工序加工制成,成品茶外形肥硕,颜色砂绿,冲泡后的茶汤醇浓,带有兰花香,香气浓郁持久,耐冲泡,有“七泡有余香”的美称 。