咖喱为什么这么难吃 _我从超市买了安记香咖喱，做了鸡肉咖喱饭给家人吃，但是好难吃，为什么呢？

咖喱难吃的原因：由于咖喱里香辛料太多，特别是姜黄，不太为人接受，所以很多人感觉比较难吃。
咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。
咖喱辣味的比较好吃吗？为什么有些咖喱很难吃？咖喱辣味的比较好吃吗？为什么有些咖喱很难吃？
人们的口味变得越来越多元化，而且随着各个地区的文化的相互融合，我们所能够吃到的美食也变得不那么单一，多元化起来，今天我就来跟大家分享一种美食的口味，那就是咖喱味，相信很多朋友平时也是很喜欢吃用咖喱做的美食，最常见的应该就是咖喱鸡肉了，那我们怎么样才能够在家里面做出浓稠又入味的咖喱的美食呢？大家跟我一起来学一学吧。
咖喱菜肴的制作
首先我们先来看看我们用咖喱制作美食的时候，所需要用到的食材：咖喱块，椰奶，鸡胸肉，洋葱，土豆，胡萝卜、黑糖、辣椒、柠檬
制作方法
第一步：首先我们要先把食材进行清洗改刀，我们把鸡胸肉去掉表面影响口感的筋膜，浸泡清洗里面的血水，切成鸡肉丁，再把土豆胡萝卜洗干净切成丁，洋葱切成块，都准备好以后我们依次放入到盘子中备用；
第二步：起锅烧油，锅里面放入少许的底油，等到油温七八成热的时候，我们吧咖喱块放入到锅中进行炒制，等到咖喱块融化以后，我们在里面加入250毫升的椰奶进行煮制，如果喜欢吃辣的朋友，也可以在里面加入适量的辣椒，等到煮开后一两分钟以后，我们把肉和蔬菜放入到锅中（把最不容易熟的先放进去），然后继续进行煮制；
第三步：然后我们在适当的进行调味，在里面加入适量的黑胡椒粉和食盐，等到食材都成熟以后，我们继续进行煮制，等到锅中的汤汁变得越来越浓稠了以后，我们的咖喱的制作就大功告成了，吃起来有一股浓浓的椰奶的香味，咸甜中带有一丝丝的辣味，配上米饭来吃特别的好吃。
我从超市买了安记香咖喱，做了鸡肉咖喱饭给家人吃，但是好难吃，为什么呢？我觉得挺好吃的，如果你是厨房小白，建议买百梦多吧，个人感觉百梦多更适合不怎么会做饭的人！安记的咖喱个性化比较强，可以根据个人的口味不同进行个性化的调试，如喜欢日式可加入黑胡椒、蜂蜜、苹果泥等等，安记口味偏东炎亚和印度，更适合原汁原味的咖喱爱好者！尤其推荐泰式黄咖喱！中国人的口味大都适合百梦多的日式不辣和一级辣两种……油腻且甜口……日本人的改良版，没有咖喱的精髓！同样一盒咖喱调料百梦多只有四人份，里面全是糖分和油脂……
为什么用咖喱粉炒出来的菜不好吃呢？1）咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意；另外米饭水不要少，不要硬。
2）如果是两个人吃的话，可考虑以下的配量：牛肉一斤（超市一盒装）、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒，米饭就看两口子的饭量了
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3）一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌，口中念念有辞……
为什么我咖喱煮出来粉末味很重..好像一口的渣吃在嘴里,还有点苦味....- -太难吃了如果普通喝，可以配法式干面包，奶酪什么的
如果你是说葡萄酒配餐的话，下面的你可以参考一下：
葡萄酒与食物搭配的基本规律
大家知道我们的味蕾有酸、甜、苦、咸的味觉，而辣其实是触觉，以下的内容就是葡萄酒与食物搭配的一些基本的参照。
甜味的葡萄酒配带甜味的食物，相互协调，越甜的食物配以比食物更甜的酒。酒中的酸会令食物甜而不腻。