有哪些口味奇特的月饼 _月饼的口味种类有哪些?

1、小龙虾月饼：主要制作方法就是在将小龙虾经过清洗，蒸熟，剥壳，加蒜台，杏鲍菇等后放置在饼皮中进行烤制。
2、桥墩月饼：来自浙江温州，具有典型的地域特色，相比普通月饼，其个头大，分量足，所需的制作材料也非常多，如花生，肉，葱等。
3、榴莲月饼：其主要的材料是榴莲肉，糯米粉和黄油等。
4、巧克力香辣牛肉月饼：外皮由巧克力制成，里面的馅料是麻辣味的牛肉。
5、火腿月饼：初创于民国时期，最主要的材料就是火腿，面粉和蜂蜜。
6、鲍鱼月饼：其被誉为“月饼中的贵妇”，由各种海鲜原料制成的。
7、韭菜月饼：外表翠绿，青黄相间，散发着独特的气味。
奇葩月饼口味有哪些螺蛳粉月饼
螺蛳粉终于对月饼下手了。据生产方广西中全食品科技有限公司介绍，其螺蛳粉月饼研发历时2个月，馅料主要由干米粉、螺肉、酸豆角、酸笋等组成，口感与日常食用的螺蛳粉略有区别。日常吃的螺蛳粉要煮，用在月饼馅料里是油炸的，口感酥脆。酸笋、酸豆角、螺肉也都是翻炒烘干后再进行油炸，主要目的是去除水分，进而延长保质期。
腐乳月饼
今年中秋，王致和推出了包含“腐乳月饼”的中秋月饼礼盒，馅料主要由红腐乳、豆沙馅制作而成。事实上，腐乳饼是广东潮汕地区的特色小吃，通常配下午茶食用，馅料以南乳、蒜头、猪肉丁等为主，口感柔润清香，甜而不腻，外酥内糯。
香菜月饼
近期，来自宝岛台湾的“香菜先生”与中国香港甜品品牌“秋夕”联合推出香菜月饼。据报道，这款香菜月饼无论饼皮还是馅料均加入了香菜，特别使用“香菜先生”出产的香菜粉、干燥香菜末以及新鲜香菜，同时配合饼皮的香脆牛油曲奇口感，放在烤箱或微波炉稍微加热，味道更香浓。
酸奶月饼
中秋前夕，北京稻香村跨界合作伊利安慕希推出京式翻毛酸奶月饼。翻毛月饼是京味文化的代表性月饼，据说起源于宫廷。“翻毛”之说来自古法制作工艺，其外皮层次细密，出炉后放于桌上，轻轻拍打桌面，月饼外层白色酥皮即如雪白鹅毛般轻轻飞起。
二锅头月饼
近期，盒马鲜生与北京一轻食品集团旗下百年义利联合推出二锅头巧克力榛子馅月饼，引发网友热议。据报道，这款二锅头月饼藏身于一款八味京式月饼礼盒中，这也是百年义利十年来首次推出创新款月饼。为在烘焙过程中留住二锅头的酒香，研发人员花了不少功夫。有顾客称，这款二锅头月饼有儿时酒心巧克力的味道。
月饼的口味种类有哪些?月饼种类及口味有以下几种：
莲蓉月饼。皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香，甜味深沁人心，是中秋月饼的经典品种。
五仁月饼。由多种不同原料制成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等，有“圆满、和谐”的寓意，可谓是月饼中的经典品种。
豆沙月饼。不仅口感细腻，而且咽下的时候没有其他月饼粘喉的不适感觉，嘴里还弥漫着一股浓浓的清香。
【有哪些口味奇特的月饼】栗蓉月饼。有着板栗清甜的香味，口感细腻绵软，是很多人都喜爱的一款月饼。
火腿月饼。用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。