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我们如果在家里发酵面粉时，我还是推荐使用酵母发面比较好一些，毕竟酵母发酵成功率高，而且发酵后也不需要用碱做中和，并且所制成品味道也很不错 。
——最后总结:关于酵头，酵母，发酵粉都是什么？发面用哪一个好？的问题 。我的回答就到这里了，希望我的回答可以帮助到您 。我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下方留言看栏留言互动，谢谢！
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