固体发酵罐网上宣传( 三 ) _谁有固体发酵罐的CAD图纸

固态发酵和液态发酵的区别固态发酵的特点与液体发酵比较：
固态发酵培养基中没有游离水的流动，适宜于水活度在0.93～0.98的微生物生长，限制了应用范围，同时也限制了某些杂菌的生长。
营养物浓度存在梯度，发酵不均匀，菌体的生长、对营养物的吸收和代谢产物的分泌存在不均匀。
固态发酵中培养基提供的与气体的接触面积大，供氧充足，同时，空气通过固体层得阻力较小，能量消耗低。
使用固体原料，在发酵过程中，糖化和发酵过程同时进行，简化操作工序，节约能耗。
高底物浓度可以产生高的产物浓度。
由于产物浓度高，提取工艺简单可控，没有大量有机废液产生，但提取物含有底物成分。
【固体发酵罐网上宣传】生产机械化程度较低，缺乏在线传感仪器，过程控制较困难。
什么情况发酵罐进口压力大发酵罐的主要作用是使气体在液相中很好发地分散开来;使物料混合更均匀，让不均匀的另一液均匀悬浮或充分乳化;使固体颗粒能够在液相中均匀悬浮;此外，还有强化传热，强化相间的传质作用。
1、发酵设备通常由几个系统组成?
发酵设备通常由灭菌系统，温控系统，发酵系统和空气动力系统组成。
2、发酵罐操作过程中Z危险的阶段是什么?应如何应对?
发酵罐、蒸汽发生器、空气压缩机均属压力容器，操作时应当小心谨慎。其中灭菌(空消、实消)Z危险，灭菌时须全程看守，不得离人。
发酵、空消、实消前发酵罐所有盖板螺丝，探头、补料口螺丝须全部拧紧。将发酵罐、蒸汽发生器进水龙头打开。
发酵前，先将空压机打开，待空压机压力达到0.6MPa时，打开发酵罐电源。如果灭菌，须将蒸汽发生器、空压机全部打开后，再接通发酵罐电源。发酵过程中，发酵罐过压时(≥0.15MPa)：将进气流量设定为0 ，若仍不能控制，则将空压机关闭;晚上无人值班时须取消DO转速关联控制。发酵过程中，罐压需要为正压，通常为0.02-0.05MPa 。
3、发酵过程中，罐压为什么要求正压?
发酵过程中发酵罐罐压要求正压是为了防止外面带菌空气进入罐内引起污染，并防止轴封掉下小颗粒引起污染。而且一定压强会有利于氧气溶解，增加溶氧。发酵罐罐压的另一个作用是缓冲，防止动力突然故障造成空气倒流，保持罐压可以使动力故障的瞬间不会空气倒流。
4、空气压缩机在发酵过程中的作用及开启、关闭时间?
空气压缩机在空消、实消、发酵、取样过程中，均须打开。功效主要为：①保持罐压。②提供氧气。③为气动阀提供动力。④吹干空气过滤器。
空气压缩机出口处工作压力需要达到0.6MPa才能维持发酵罐的正常工作。在发酵、灭菌前打开，在放罐结束后才能关闭。发酵过程中，发酵罐过压时(≥0.15MPa) ，若进气流量设定为0 ，仍不能控制罐压，则须将空压机关闭。
5、蒸汽发生器的作用，使用时应注意什么问题?
在蒸汽发生器的使用中，应该注意：
①蒸汽发生器在空消、实消、取样时使用。蒸汽发生器为压力容器，须谨慎操作。灭菌(空消、实消)及取样时，需要全程看守，不得离人。
②发酵罐使用时，打开蒸汽发生器的进水龙头，关闭排污阀，打开蒸汽排出阀，打开发酵罐蒸汽进入总阀。
③打开蒸汽发生器电源，会出现缺水警报声，水泵运转补水，达到预定水位时，停止警报，水泵停止补水。
④密切注意蒸汽发生器的水位变化，若出现故障不进水，水位下降至刻度线下时，应立即关机、关电源。
⑤蒸汽发生器加热时，暂时关闭蒸汽阀门，待压力到达工作压力时，缓开蒸汽阀门，正常使用蒸汽。
⑥使用完毕，关机、关电源。若长时间不用，则应关闭进水龙头，并待蒸汽发生器冷却后，将水箱中的水排空。