金桔和冯桔可以带皮食用 。金桔是芸香科金柑属下的植物,又称金枣、金柑、小橘子 。原分布中国东南沿海各省,特别是广东地区,广东是名副其实的金桔之乡 。另外华南及长江中下游也广为栽培金桔 。金桔的食用价值:
1、金桔对减缓血管硬化有良好的作用 。
2、金桔对血压能产生双向调节,高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益 。
3、金桔有消食化痰、生津利咽、醒酒的作用 。
4、常食用金桔还可增强机体的抗寒能力,防治感冒 。
冯桔属于宫川蜜桔中的一种,临海市特产桔类,临海蜜桔优质品牌,以味甜皮糯著称 。甜度平均可达18度,因由临海市涌泉镇著名的桔子大王冯贻法种植而得名 。冯桔的食用价值:
1、冯桔富含柠檬酸,柠檬酸具有消除疲劳的作用 。
2、食用橘子内侧的薄皮,还可摄取果胶,果胶有促进通便和降低胆固醇的作用 。
能吃皮的橘子叫啥可以连皮一起吃的小橘子叫金桔或者是金钱橘,这种橘子非常小,比乒乓球还要小一点,金桔吃起来酸酸甜甜的,口感非常的清爽 。买回来之后只要把它的皮洗干净,就可以整个放在嘴里吃了,连剥皮都省了 。它的皮是可以食用的,有的品种的皮表面光滑,有的有小突起,不过都是可以食用的 。
金钱橘又名京橘,是贵州省的地方传统名果,栽培已有三百五十多年的历史 。金钱橘果实较小,一般重量为三十至五十克一个,有圆球形、饼子形、扁圆形几种 。果色有桔红、橙红、朱红几种 。果皮油胞较明显,有纯正的芳香气味 。该品种结果率较高,果实分布均匀,像小红球似的密布于树冠内外,在暗绿色叶片的衬托下,更显得格外耀眼夺目 。金钱橘果皮易剥,瓤瓣易分,汁胞饱满,水分充足,果肉呈樱红和牛肉红两种,果实含糖较多,含酸很少,鲜食味甜化渣爽口,加工成的蜜饯和果汁,更是别有风味 。
中医用途
【异名】卢橘(《汉书》),山橘(《北户录》) 。金弹(《温州志
》),又名:金弹橘(《遵生八笺》),金蛋(《随息居饮食谱》) 。金橘(《归田录》),又名:罗浮(《瓯江逸志》),牛奶橘(《遵生八笺》),牛奶柑(《花镜》),金枣(《花历百咏》),长金柑、寿星柑 。
【来源】为芸香科植物金橘、金弹等的果实 。
【化学成分】金橘和金弹的果实和花瓣都含金柑甙,金橘果实所含的维生素C-80%存在于果皮中 。
【取材】此外,同属植物金柑(韩彦直《橘录》)(又名圆金柑),叶较狭小;柑果圆形,果皮薄,瓤囊5~6瓣 。亦同等入药 。以上植物的根(金橘根),叶(金橘叶)、种子(金橘核)亦供药用,各详专条 。
【功用】化痰止咳,理气解郁 。主治:肺气不宣,咳嗽咯痰;肝胃气滞,胸胁胀痛,饮食减少等 。
【性味归经】味甘、酸、辛,性微温 。入肺、胃、肝经 。
【用法】蜜渍,糖腌,生食,泡茶或煎汤 。
【应用举例】1.金橘嚼食,用于咳嗽咯痰,百日咳;肺寒咳嗽,可用拍破,同生姜用沸水浸泡饮服;肺热咳嗽,用本品同萝卜绞汁服 。2.单用鲜金橘生食或蜜渍,或与山楂、麦芽煎水服 。用于食积气滞,脘腹痞闷,饮食减少 。3.单用蜜渍金橘,或与佛手、代代花用沸水浸泡,加白糖调味服 。用于肝郁气滞,胸胁胀闷或疼痛 。
那种连橘子皮都可以吃的小橘子叫什么金桔
金桔属芸香科(Rutaceae) 柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种 。常绿小乔木或灌木,叶阔披针形或广椭圆形,茎和枝梢带刺,果倒卵状椭圆形,果皮光滑,金黄色,油胞小而密生,可食 。金桔皮嫩脆,咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激,不禁使人想起宋朝著名文学家苏轼的咏桔词“香雾噀人惊半破,清泉流齿怯初尝 。吴姬三日手犹香 。
其中滑皮金桔是广西融安县农业科技人员于1981年在大将镇发现并选育成功的金桔新品种,1984年开始推广栽培 。经过二十多年的栽培观察,本品种性状稳定,丰产性好,品质佳,且容易栽培,但虫害比普通金桔要多 。故金桔为融安著名的农副产品之一 。
中文名
金桔
别名
金枣、金弹、金丹、金柑、马水橘、金橘、脆皮桔、给客橙
拉丁学名
Fortunella margarita (Lour. ) Swingle
界
植物界
门
被子植物门
生物学特性
叶
小叶卵状椭圆形或长圆状披针形,长4~8厘米,宽1.5~3.5厘米,顶端钝或短尖,基部宽楔形;叶柄长6~10毫米,稀较长,翼叶狭至明显[2]。
花
花单朵或2~3朵簇生,花梗长稀超过6毫米;花萼裂片5或4片;花瓣长6~8毫米,雄蕊15~25枚,比花瓣稍短,花丝不同程度合生成数束,间有个别离生,子房圆球形,4~6室,花柱约与子房等长[2]。
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