酸奶的饮用因人而异,但有以下一些规则可参考:
尽量在饭后一定时间内饮用,不宜空腹饮用,特别是清晨时空腹饮用 。因为在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出,饭后饮用则可缓冲这一刺激作用 。含活性双歧杆菌及嗜酸乳杆菌的酸奶尽量不要与抗生素类药物同时饮用,一般应间隔4-6小时 。因为抗生素可杀灭酸奶中的活性菌而起不到促进健康的作用 。
酸奶不宜在空腹时饮用还有一个原因:适宜乳酸菌生长的酸碱度为PH5、4以上,空腹时胃酸分泌较多,酸性较强的胃液很容易杀死乳酸菌,使保健作用减弱 。所以,饮用酸奶的最佳时间是在饭后30分钟到2个小时之间 。酸奶饮用的最佳温度是10-12°C,在这种温度下,酸奶的口味较好 。夏季酸奶的饮用温度可适当降低 。
中午时间喝酸奶好吗?酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸,它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味,还能帮助它形成细嫩的凝乳,从而抑制有害微生物的繁殖,同时,使肠道的碱性降低,酸性增加,促进胃肠蠕动和消化液的分泌 。此外,随着酸奶的生产技术、生产工艺不断进步,一些乳品大厂家,已经将其酸奶产品中的益生菌由2种变成了4种,这样不仅酸奶的营养价值比同类产品有了明显提高,其帮助消化、抑制有害菌的作用也得到了更一步的加强 。
午餐时喝一杯酸奶,对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动,容易导致消化不良或脂肪积累的上班族来说,非常有益 。同时,酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫有很大的帮助 。经过乳酸菌发酵,酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小,游离酪氨酸的含量大大提高,吸收起来也更容易 。午饭时或午饭后喝一杯酸奶,可以让上班族放松心情,在整个下午都精神抖擞,更有利于提高工作效率 。
酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用 。动物实验证明,摄入酸奶后的小鼠对辐射的耐受力增强,并减轻了辐射对免疫系统的损害 。对于那些长时间面对电脑,每时每刻笼脑,每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说,利用午饭的时间喝一杯酸奶,对于健康非常有益 。
中午喝酸奶好吗【中午喝酸奶好吗】酸奶的饮用因人而异,但有以下一些规则可参考:尽量在饭后一定时间内饮用,不宜空腹饮用,特别是清晨时空腹饮用 。因为在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出,饭后饮用则可缓冲这一刺激作用 。含活性双歧杆菌及嗜酸乳杆菌的酸奶尽量不要与抗生素类药物同时饮用,一般应间隔4-6小时 。因为抗生素可杀灭酸奶中的活性菌而起不到促进健康的作用 。酸奶不宜在空腹时饮用还有一个原因:适宜乳酸菌生长的酸碱度为PH5.4以上,空腹时胃酸分泌较多,酸性较强的胃液很容易杀死乳酸菌,使保健作用减弱 。所以,饮用酸奶的最佳时间是在饭后30分钟到2个小时之间 。
酸奶饮用的最佳温度是10-12°C,在这种温度下,酸奶的口味较好 。夏季酸奶的饮用温度可适当降低 。
中午饭前喝酸奶好吗不好 。
由于胃酸有杀菌功效,因此,最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶,一般选择饭后喝效果比较好 。为了保留酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前后最好别喝热饮 。
如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出,饭后喝可以减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收,并且能帮助消食 。
酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助 。经过乳酸菌发酵,酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小,游离酪氨酸的含量大大提高,吸收起来也更容易 。午后喝一杯酸奶,可以让上班族放松心情,在整个下午都精神抖擞,更有利于提高工作效率 。
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