慈菇是江苏省宝应县的特产,是全国农产品地理标志 。在2011年11月22日,中华人民共和国农业部批准对“宝应慈菇”实施农产品地理标志登记保护 。2018年,农业部优质农产品开发服务中心公布了《2017年度全国名特产优新农产品目录》,宝应慈姑成功入选,成为扬州市唯一入选品牌 。
慈姑一般生长在浅水沟、溪水边或者田中,并且慈姑在我国大部分地区都有所种植,主要分布于我国东北、华北、西北、华东、西南等地区 。由于这里气候条件适宜,并且还具有独特的地理优势,因此这些地区的慈姑具有很好的生长条件 。
慈姑最大的特点就是,其具有很强的适应能力,在陆地以及水面的浅水区都能够生长,但要求种植地区光照充足,气候温和、土壤肥沃,这样就可以保证慈姑可以有效健康的生长 。
每株慈姑的根部都会生长出十二个果实,就像一位年轻的妈妈慈爱地哺育着自己众多的孩子,非常慈祥,所以称之为慈姑 。苏州娄葑一带种植慈姑的历史悠久,娄葑主打的品种为“苏州黄”,它的特色是外观呈黄色,果实较大,果肉白嫩,质地香糯,很受人们的喜爱 。
什么是茨菇 茨菇属天南星科本草植物每年处暑开始种植元旦春节期间收获上市,阳朔县盛产茨菇已有200余年,主产区高田镇的茨姑个大,肉质细腻,还带有荔浦芋的风味固有松软中略显甘甜的特色,远销至港澳地区,年产0.5万吨 。2002年通过自治区无公害蔬菜生产基地认证 。上市时间:10月上旬至年底 。
茨菇指的是什么呢?茨菇为泽泻科多年生沼泽草本,原产我国东南部,性喜温暖湿润及富合有机质的肥沃土壤;生长期长,要求通风透光,不耐霜冻,生育周期200~210天,冬季地上部枯死,以球茎在土中越冬 。
形态特征
多年生草本,全株有辛辣气味;根状茎匍匐,生有许多肉质、直径1~2.5毫米的须根 。叶厚纸质或薄革质,卵形或阔卵状近心形,长10~20厘米,宽 6~12厘米,顶端渐尖至短尖,基部深心形,后裂片耳状,通常向后直伸,顶端钝或圆,有时微尖,常有斑块,疏被糙伏毛,下面脉上被短柔毛;叶柄长10~ 30厘米 。早春开花,常 1~2朵腋生,具短根茎;须根较粗壮 。秆成疏丛,直立,高60-100cm,基部径约2mm 。
【茨菇是指哪里的特产】叶鞘平滑无毛;叶舌膜质,长2-4mm;叶片线状披针形,并具长达10cm的长柄,上面无毛,下面具有细长疣毛 。圆锥化序卵圆形,长9-15cm,宽4-5cm,分权近于轮生,细弱,枝腋间疏具软毛,下部长褐露且无毛,下面具有疣毛 。
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