云南白茶的特点是什么( 二 )


什么是白茶?白茶有什么特点?云南白茶以这种具有典型地域特色的茶树品种 , 形成了不同于其他地区的独特茶叶品质特征——苗峰浓烈 , 果香浓郁 , 茶气逼人 , 就像一个在高原上生活了很久的英俊小伙子 , 纯正宁静的原汁原味 , 充满力量感 。
很多人经常将福建白茶与云南白茶进行比较 , 因为与其他五类茶相比 , 白茶的种植和生产面积相对较少 , 主要集中在福建和云南的一些地区 , 生产无法与绿茶相比 , 乌龙茶和其他茶类 。
云南白茶不同于其他茶叶的油炸过程 。取而代之的是 , 采集的新鲜叶片通过弱光自然干燥 , 或通过通风直接吹出 。在水分几乎蒸发后 , 用小火将它们炒干 。虽然生产白茶的过程很简单 , 但每个过程的要求仍然相对严格 。因此 , 在阿福老师的指导下 , 我花了好几天的时间才学会如何搅拌薯条 , 但油炸茶与阿福茶大不相同 。
云南这三种茶的茶叶原料可以相互交织 , 都可以用云南的大叶种制成 。这类茶属于茶型茶 , 植株巨大 , 芽和叶肥 , 茶中多酚和儿茶素含量高 。云南大叶茶口味浓郁 , 耐泡 。今天讲云南白茶 , 一定要从茶树的源头入手 , 这样才能对云南白茶有一个基本的了解 。
正是这种具有典型地域特色的茶树 , 使云南白茶形成了不同于其他地区茶叶的共同品质特征——苗峰浓烈、味道浓郁、果香浓郁、气茶浓郁 。似乎是一个在高原上生活了很久的帅哥 , 有着纯正宁静的原味和力量感 , 云南白茶曾经被称为“明月白美人” 。简单地说 , 它是在阴凉处晒干的 。云南白茶是一种茶产品 , 在过去两年福鼎白茶的增加之后 , 它已经升温 。它的原料基本上是芽和叶 。普洱的大戴豪是最美的 。云南白茶香气浓郁 , 味道浓郁 。汤的颜色和味道也随着啤酒的次数而变化 , 与福鼎白茶相比 , 云南白茶的通航路线更为崎岖 。