丝瓜炖虾的做法丝瓜炖虾的用料
虾3只丝瓜3个
蒜2瓣木耳适量
水1大碗盐适量
生抽适量
丝瓜炖虾的做法
步骤1
丝瓜削皮洗净，木耳泡发撕成小朵 。
步骤2
蒜和丝瓜切片，虾切开备用 。
步骤3
鸡蛋打到碗里备用 。
步骤4
起火，锅热后放油，油热放蒜片 。
步骤5
炸出蒜香，放入虾块，炒出虾油 。
步骤6
放入木耳和丝瓜翻炒 。
步骤7
放一勺盐 。
步骤8
倒入适量生抽，接着翻炒 。
步骤9
加入一大碗清水进行炖煮 。
步骤10
炖5分钟后丝瓜差不多熟了，倒入搅好的鸡蛋 。
步骤11
【虾可以和丝瓜一起做吗】过10秒后鸡蛋基本凝固后，翻动鸡蛋，待其完全成熟后 。出锅，装盘 。
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