木子油和山茶油的区别有哪些 _请林业方面的专家帮忙！【山茶油】和【木梓油】一样吗？

木子油其实指的就是山茶油，这两种油其实是一种油，只是由于受不同地区不同因素的影响，二者的叫法不同而已。赣南地区的人们喜欢将山茶油叫做木子油或者木油，因为这种油主要取自野生的油茶树的籽粒，然后经过加工所制成的，因此人们就将其叫做木子油。
木子油的学名就叫山茶油，又叫野山茶油、茶籽油、油茶籽油。木子油取自野生油茶树的种籽，味微苦。制作过程可分为：去壳、晒干、粉碎、榨油、过滤等物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。
木子油只生长在我国南方的几个省市，尤其是江西，湖南地区。木子油既可以外用也可以当作食用油，也可以用来炒蔬菜、肉类，成菜后口味还是不错的。木子油由于吃起来味道鲜美独特，并且还可以被用来制作各种各样的美食，因此受到很多人的喜爱以及欢迎。
真正的纯高山野山茶油闻起来与别的花生油或者大豆油多了些醇香，色泽是纯正的金黄色但不浑浊，可以一眼到瓶底，闻起来和吃起来都带点淡淡的苦味，吃野山茶油炒的菜，会感觉有丝丝的苦味。
木子油与茶籽油的区别木子油，山茶油，赣南民间称之为“木油、木子油、木籽油、木梓油”，取自野生油茶树的种籽。
茶籽油取自油茶。营养成份丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸占93%，其中油酸含量达83%，亚油酸10%）、山茶甘、磷脂质和皂甘、维生素E、鞣质。
请林业方面的专家帮忙！【山茶油】和【木梓油】一样吗？您好！【山茶油】和【木梓油】不一样。山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一。我国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）
茶油色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正，不含胆固醇，不含芥酸，无农药化山茶油的不饱和脂肪酸含量非常之高，因此能增强人体抵抗力。而且不含有胆固醇、黄曲霉素等等对人体有害物质，真正的纯天然绿色食用油。
茶油原汁的高贵品质，又符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求，为当今食用油中的精品。
【木子油和山茶油的区别有哪些】茶油具有良好的稳定性，保质期长，烟点高耐高温，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。有时间去我的有啊逛逛，我们互相学习。祝您愉快！http://youa.baidu.com/shop/da61a80845d782fa9c3fcdc6