材料有小章鱼、葱姜蒜、韩国辣酱、麻油、食用油、基本厨房调味、白芝麻 。
做法如下：
1、章鱼解冻后，锅里加水放盐（可以多一些）、白酒，在水煮开后放入章鱼，水滚开取出备用；
2、章鱼拿出后切6份公分小块，姜切片，大蒜拍开，小葱切碎待用；
3、食用油少许，放入姜片、韩国辣酱少许炒香 。后下章鱼；
4、大火快速翻炒2分钟后，下韩国辣酱、蒜瓣翻炒 。中火翻炒5分钟后，可做调味；
5、最后加入麻油、葱花、白芝麻，起锅 。
章鱼烧的浆怎么调？材料
小章鱼、葱姜蒜、韩国辣酱、麻油、食用油、基本厨房调味、白芝麻
做法
1、章鱼解冻后，锅里加水放盐（可以多一些）、白酒，在水煮开后放入章鱼，水滚开取出备用 。
2、章鱼拿出后切6份公分小块，姜切片，大蒜拍开，小葱切碎待用 。
3、食用油少许，放入姜片、韩国辣酱少许炒香 。后下章鱼 。
4、大火快速翻炒2分钟后，下韩国辣酱、蒜瓣翻炒 。中火翻炒5分钟后，可做调味 。
5、最后加入麻油、葱花、白芝麻，起锅 。
章鱼烧面浆调味法用料
章鱼一条
土豆2个
沙拉酱少许
照烧酱自调
海苔一片
盐
黑胡椒
油
鸡蛋一个
面粉半碗
炸粉半碗
辣椒油
耗油
酱油
糖
淀粉
制作步骤
?1.一勺酱油，半勺耗油，两勺糖，适量盐，一小勺辣椒油或者麻油，锅加热，倒入锅内、加半碗水、适量淀粉勾芡盛出 。照烧酱就好了
?2.章鱼洗净切开、开水入锅，焯熟
?3.土豆进蒸锅，大火烧开、小火12分钟，用叉子压成土豆泥
?4.章鱼捞出、切成块
?5.加入土豆泥中
?6.搅拌后、加入盐、黑胡椒粉 。
7.土豆章鱼泥用小勺取出、团成小球、依次滚上面粉，蛋液、炸粉
【章鱼烧面浆调味法】8.油烧7成熟、炸制小丸子
?9.取出保鲜袋、直留一个角 。
?10.把沙拉酱放进角内、用针在袋子上扎出一个口
?11.挤上沙拉酱
?12.海苔用剪子绞碎、放到上面 。照烧酱可以放旁边可以淋上