最早的时候人们使用筷子来打蛋,然后是相对于用筷子打蛋要方便得多的手动打蛋器,而随着科技的快速发展,电动打蛋器也出现了,它不仅能省时省力,还能打出你想要的蛋液效果,那么电动打蛋器好用吗?如何选购电动打蛋器?下面大家就跟随装修之家装修网小编一起来看看吧 。
电动打蛋器好用吗?
电动打蛋器即方便又省力,而且全蛋的打发很困难,必须使用电动打蛋器 。但电动打蛋器并不适用于所有场合 。比如打发少量的黄油,或者某些不需要打发,只需要把鸡蛋、糖、油混合搅拌的场合,使用手动打蛋器会更加方便快捷 。因此这两种打蛋器都是烘焙爱好者们所需要配备的 。
如何选购电动打蛋器?
1、根据电动打蛋器的功率来选购:目前市面上销售的电动打蛋器功率不尽相同,一般额定功率在50W-200W之间,建议大家尽可能选择功率稍大的电动打蛋器,最好额定功率不要选低于100W的,因为功率太小的话,意味着打东西时需要更多的时间,而且一般低功率的打蛋器冒牌山寨产品较多,非常容易坏掉 。
2、根据打蛋棒的材质来选购:打蛋棒是安装在打蛋器上用于打散搅拌鸡蛋的部分,由于是直接和鸡蛋接触,所以其质量的安全性非常关键,廉价的打蛋棒一般使用二次回收的金属材料制造,耐用性差,而且用久了材料还可能出现生锈,外皮脱落的想象,对食材的安全性造成很大的风险 。而优质的打蛋棒一般采用不锈钢的镀鉻材料制成,材质安全可靠,永不生锈,而且一般配有两条打蛋棒,打蛋过程非常高效 。
3、根据打蛋器的档位设计来选购:很多朋友在选购打蛋器时并没有重视档位的设计,认为哪怕只有一个档位,只要可以打蛋就没问题了,其实不然,打蛋器的档位主要用于控制打蛋的速度,不同的食物适合用不同的速度来搅拌,比如高速的搅拌适合打鸡蛋,中速的搅拌适合打奶油、黄油、低速的则适合打布丁等,因此在选购尽可能选择档位调节较多的打蛋器 。
4、根据散热的设计来选购:我们知道当打蛋器在工作时由于一直处在高度的运转中,短时间内会产生出较大的热量,如何散热就成了关键所在了,劣质的电动打蛋器由于无专门散热设计,一般用一两分钟就能明显感觉电机很烫,甚至有一股烧焦的塑料味 。而优质的打蛋器会设有专门散热的透气孔,运用气流式的原理进行散热,能有效地延长产品的连续工作时间与电机的使用寿命 。
5、根据品牌和售后来选购:最后一点也是最重要的一点,品牌很重要,但是售后更重要,建议大家尽量在实体店买,网店售后难以保障,实体店往往要贵一点,但是售后还是面对面处理比较可靠 。
打蛋器电动的好还是手动的好哪种打蛋器好用1、各有各的好,看要做的是什么 。
2、手动打蛋器:手动打蛋器主要用于打蛋、打发黄油、搅拌材料 。一般做饼干和派皮打发黄油时会用手动打蛋器进行打发工作,搅拌食材的时候也会用它,建议制作蛋糕搅拌面糊时最好使用手动打蛋器,用电动的容易让面起筋,影响口感 。
3、电动打蛋器:一般市面上的电动打蛋器都会有4-5个档位,主要用于打发蛋白,打发鲜奶油时使用 。比较省时,省力 。
电动打蛋器哪种好导语:我们在进行家庭烘焙的时候,许多品种的制作都要以鸡蛋为原料,那么这必定就要使用到打蛋器这种工具了 。
目前市面上的打蛋器有手动和电动的两种,现在使用手动的打蛋器的朋友已经不多了,因为实在太累太费时间,属于淘汰的产品,取而代之的则是电动的打蛋器,其优点是打蛋速度快,使用方便 。
但由于目前市面上电动打蛋器品牌众多,质量参差不齐,到底电动打蛋器什么牌子好,很多消费者都存在着这方面的疑问,下面优爸就给大家介绍一下电动打蛋器的选购技巧 。
电动打蛋器哪种好根据电动打蛋器的功率来选择:
目前市面上销售的电动打蛋器功率不尽相同,一般额定功率在50W-200W之间,建议大家尽可能选择功率稍大的电动打蛋器 。
最好额定功率不要选低于100W的,因为功率太小的话,意味着打东西时需要更多的时间,而且一般低功率的打蛋器冒牌山寨产品较多,非常容易坏掉 。
根据打蛋棒的材质来选择:
打蛋棒是安装在打蛋器上用于打散搅拌鸡蛋的部分,由于是直接和鸡蛋接触,所以其质量的安全性非常关键 。
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