元宝虾什么部分最有营养 _元宝虾和北极甜虾的区别

元宝虾的营养价值很高，全身都是营养。
1、虾脑：含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分；
2、虾肉：含有大量蛋白质、碳水化合物；
3、虾皮：含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分。
【元宝虾什么部分最有营养】虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量高达百分之四十以上，粗脂含量百分之七左右，钙含量百分之九，除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。
元宝虾和北极甜虾的区别是什么？元宝虾和北极虾的区别主要在于口味不同、分布范围不同、食用方法不同等几个方面。
北极甜虾不同于厦门常见的海虾，每只的大小都差不多，头部偏大而且这个部位的膏很特别，一粒一粒的，有点像蟹仔，肉质鲜美甘甜，有嚼头。
日本料理店或是粤菜餐馆的刺身档北极虾都是首推菜品。北极虾与其他虾类相比，在营养上更加丰富，特别是它生长于深海，完全属于自然野生虾。
元宝虾产地
元宝虾的产地是青岛。
元宝虾是用虾做主菜的一种菜式，不是虾的种类，因煎虾时，虾背弯曲且呈金黄色，极像金元宝而得名，虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法。虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。
元宝虾和北极甜虾的区别元宝虾和北极甜虾区别：口味不同、分布范围不同、食用方法不同。
北极甜虾，又称北极虾。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。元宝虾中含有很多海虾同样含有的营养物质。可以把元宝虾蒸熟了吃，也能把元宝虾油炸着吃。吃了元宝虾最好不要立刻吃水果。元宝虾中含有丰富的钙元素和蛋白质，容易和水果中的一些营养冲突。
口味不同
元宝虾质软味甜而北极虾生长缓慢，个体紧凑，肉质紧密，蕴涵精华，富含优质蛋白质。有着特有的鲜咸口味，入味回味无穷。
分布范围不同
元宝虾主要产于我国东北部、北海道附近而北极虾广泛分布于北冰洋东部和北大西洋深海，主要捕自加拿大纽芬兰岛外海、拉布拉多海和丹麦格陵兰岛西部海域。
食用方法不同
元宝虾可以作为刺身食用，也可以做成甜虾寿司食用，元宝虾多用作寿司料。北极虾解冻后在开水中焯过即可，也可以去皮加配料炒制或者去皮拌沙拉和其他的冷拌口味。还能涮火锅，也可以将整虾可以粘面包粉来炸制，也可以直接炸脆吃。北极虾好一些。