在家自制雪糕的简单做法 _自制雪糕简单方法有哪些？

自制雪糕的简单做法如下：1、蛋黄中加入细砂糖若干，搅匀后加入牛奶混合均匀；
2、小火慢慢加热，全程搅拌，保持沸腾状态，到浆水浓厚，关火；
3、放入冷水中隔水降温，并不停搅拌至不烫手，过筛，得到更为细腻的蛋奶浆，放至凉透；
4、淡奶油加适量糖，搅拌；
5、淡奶油与蛋奶浆两者混合打匀；
6、盖保鲜膜入冰箱冷冻，每隔40分钟取出搅拌均匀，搅拌4次后即可装入密封盒冷冻保存了。
怎样在家简单制作雪糕在家做雪糕的简单方法如下：
鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3/4杯，香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油，薄荷叶，草莓。
1、盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液泛白时加入玉米粉，搅拌均匀。
2、在锅中将剩余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，搅拌加热，直到快煮开为止。
3、关火，一边搅拌一边加鸡蛋液，搅匀后，开文火加热直至粘稠。
4、将锅放在冰水中搅拌冷却，加香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时。
5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次，搅匀冷冻。
6、装碟或雪糕杯，再以自己喜欢的水果等点缀即可。
自制雪糕简单方法有哪些？工具/材料：
芒果 400克、淡奶油 300克、牛奶 100克、糖粉 30克。
操作方法：
01
水果机内放入芒果和牛奶。
02
将芒果牛奶打成果泥。
03
淡奶油加入糖粉，盆底坐一盆冰水，中速打发。
04
奶油打发到6.7成状态，奶油有淡淡的纹路。
05
淡奶油混合到将芒果果泥中，混合均匀。
06
放入冷冻室冷冻5小时，每半小时取出搅拌一次，共搅拌4-5次，使冰淇淋松软无冰渣。
07
可以愉快地享受冰淇淋啦。
自己在家怎么做冰激凌？家庭自制冰激凌的步骤如下：
1、先将牛奶倒入锅中热一下，等快烧开的时候将牛奶停止加热，再放置一段时间等其凉透。
2、打几个鸡蛋并加入一些白砂糖搅拌，搅拌至乳白色后与之前的牛奶混在一起用小火加热，这期间要一直搅拌到混合液体变稠能粘在木勺上为止停止加热。
【在家自制雪糕的简单做法】3、将上面调制好的混合液体冷却后加入奶油，搅拌成牛奶蛋糊。再将牛奶蛋糊装入容器中，放入冰箱中冷冻后就可以食用了。