榴莲壳能吃吗 _榴莲壳也是可以食用的吗？

能吃。泡水、熬汤服用可以降火。
榴莲是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为水果之王。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
榴莲壳能吃吗?榴莲号称“果王”，并以特殊的气味广为流传。人们分为两个派别：爱吃榴莲派和绝不吃榴莲派。其实榴莲壳做成的美食可以被所有人接受。因为没有特殊的气味，只有淡淡的果香，并且温补不燥。
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榴莲壳含有大量的糖分和淀粉，榴莲含有的营养，榴莲壳大多都含有。且榴莲壳作为温补的食材适合更多人群。这里说的榴莲壳当然不是指外壳硬刺，而是指硬刺层下面的白壳层，通常与榴莲肉连接的部分会有大量的淀粉质。榴莲果肉就是这些营养物质转化形成的。成熟的榴莲在白壳部分积存大量的营养物质，这就是吃榴莲壳的缘由。
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榴莲肉是水果，而榴莲壳则是属于食材，两者的吃法差异很大。
通常有名的榴莲壳吃法是榴莲壳炖鸡，榴莲壳的营养物质融入鸡肉炖煮的鸡汤里面，香滑浓郁，健肾益气，滋补壮阳，适合产妇、哺乳期的妇女、体虚的中老年人和脑力精力损耗过大的人。
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榴莲壳炖鸡等煲汤吃法是把榴莲壳内部白瓤用刀切下来，然后切成小块，再和其他食材一起煲煮而成。
榴莲壳也是可以食用的吗？榴莲是很多人大爱的一种水果，一旦喜欢上吃榴莲，那就会越吃越上瘾。但榴莲闻着很臭，所以有一部分人是不喜欢吃榴莲的，闻到味道就想吐。很多女生都喜欢吃榴莲，而且榴莲不仅可以直接吃，它还可以做成很多美食，就比如榴莲酥、榴莲千层蛋糕、榴莲烤饼等。不管是什么做法，用的都是榴莲的果肉，而榴莲的壳基本上都扔掉了。
今天告诉大家，榴莲壳也是可以食用的，我们吃完榴莲，可别扔掉，拿来搭配鸡炖汤，清热降火又滋补，还有一股特殊的清香味。我们都知道榴莲吃多了会上火，鸡汤喝了也会上火，但是榴莲壳却有着降火的功效。一旦我们吃多了榴莲，我们可以拿榴莲壳拿来炖汤，喝了清清火气。如果你喜欢吃榴莲，不妨可以试试哦，把榴莲壳炖鸡汤的做法分享给大家。
【榴莲壳炖鸡汤】
食材：鸡半只、榴莲壳适量、枸杞适量、料酒适量、盐少许、红枣适量。
做法如下：
1、首先把鸡处理干净了，然后斩成小块，冷水下锅，加料酒焯水捞出。
2、榴莲壳中的白瓤取出来，用的就是这个部位，然后洗干净切块。
3、将榴莲白瓤下锅，加姜片，倒入适量水烧开，烧开后下入鸡块。
4、小火炖煮20分钟，然胡加入盐调味，撒一些枸杞和红枣，继续炖5分钟即可。炖好之后将榴莲白瓤捞出不要，将鸡肉和鸡汤盛出装碗中食用即可。
小贴士：
1、榴莲壳外面一层是不要的，只需要里面的白色瓤。
2、也可以加一些榴莲果肉一顿，就是有点奢侈。
3、榴莲白瓤炖过汤之后是不要的，营养和味道炖入汤中就可以了。
4、不仅可以清热降火，还可以补血益气，滋润养阴，女人要多喝这汤。
榴莲壳怎么吃榴莲对于有些人而言是非常美味，肉质绵柔，口齿留香，但是对于有些人而言，看见榴莲就会躲得远远，尤其是对于它的味道，实在是无法接受，我们吃榴莲的时候都是吃肉，那么榴莲壳是否不能吃呢?若是能吃又该怎么吃呢?下面一起来看看。
榴莲壳怎么吃
榴莲壳的表面有很多坚硬的刺，它是可以食用的，需要将那层刺去除之后会剩下一层果壳，将它熬汤、水煮都是很不错，有败火、补血益气等等的作用。
榴莲壳乌鸡汤
做法：首先将乌鸡宰杀好，随后将它用清水清洗干净，再将它剁成大块儿接着将榴莲的外壳清洗干净切块红枣的内核去除生姜直接切片。这时将乌鸡放入锅中并加入适量的清水，大火煮开，等水开了之后将上面的浮沫去除，再将榴莲壳、红枣、姜片放入。等汤汁再次沸腾的时候，转中小火熬煮两个小时，最后加入食盐就可以食用了。
榴莲壳煲排骨
做法：首先将排骨清洗干净，随后进行焯水，再将榴莲壳上的刺去除了，将它切成小块，直接将它与排骨放入高压锅中，过段时间加入一点食盐就可以吃了。