大米怎样储存才不发霉 _大米如何存放不生虫发霉大米怎样贮存

民以食为天，我国人民的主食是以大米为主，通常一日三餐都离不开大米。虽说人们的生活条件越来越好，但是大家还是会有居安思危的意思，家里面总是会囤很多大米，毕竟逢年过节以及日常都会使用到大米，但是大米在储存时稍有不慎会影响到口感，而我们在储存时想要大米，不发霉的话直接使用花椒。
花椒作为非常常见的调味品，想要合理储存大米，避免大米发霉，我们直接将花椒放到纺织袋中，然后再将袋子跟花椒塞到大米里面。通常大米不会生虫子，也不会出现发霉的情况，但需要注意大米一定要放到干燥通风的地方。
其实我们在生活中想要合理储存大米时，也可将大米放到密封的容器中，然后在里面放一两左右的白酒，白酒也是要放到小的密封容器里面，这样直接将白酒塞到大米中间，瓶口肯定要高于米面，并且瓶子口不能够用盖子盖上，不过大米在储存的时候一定要盖好，由于白酒会散发出酒精，这种气味不仅能够有效的杀菌消毒，而且还能够避免大米出现发霉的情况。
平时在储存大米时，可将大米直接放到冰箱当中冷冻，通常冷冻24个小时，毕竟大米在低温的环境中储存时间比较长，而我们将大米放到干燥恒温或者是低温的环境当中，可以有效避免水分流失也避免大米出现虫蛀的情况。通常我们将大米冷冻，随时吃就可以随时拿，不仅口感保证，而且还可以避免的大米变质等等情况。
想要保证大米不发霉不变质，我们直接将大米放到饮料瓶中，但饮料瓶需要处于干净没有油没有水的状态，然后将大米放进去再将盖子拧好，只要大米处于密封的状态，可以有效的阻断空气进入，并且还能够保证大米的口感。
大米怎么储存才能不发霉大米放在阴凉干燥的地方，大米的表面放几颗大蒜。用以上两种方法存放大米不会发霉变质。已经回潮的大米就要放在阳光下暴晒3-4天，晒好后把大米装坛保存即可。
大蒜能够使大米不长虫，是因为大蒜中含有一种叫大蒜素的物质，这种物质是具有刺激性气味，如果将大蒜放入到大米中，可以抑制虫卵的产生。
花椒也可以防止大米长虫，是因为花椒中含有特殊的芳樟醇和柠檬烯2种物质，可以抑制大米虫的产生，所以用花椒保存大米也是一种非常实用的方法，另外在夏天对大米的保存都应该注意防潮、隔热，尽可能存放在阴凉、干燥、易通风的地方。
注意防潮，不宜混存。因为大米吸湿性较强，所以应注意防潮，不宜混存。大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，防止受潮，大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，容易霉变或生虫。
注意隔热，远离热源。在高温环境下，大米容易发热霉变，因此应注意隔热，远离热源。大米不宜存放在厨房内，因厨房温度高、湿度大，对大米质量影响很大，大米不宜放在炉灶旁，因离热源太近，大米会发热从而引起质量变化。
注意阴干，切忌曝晒。如果大米受潮，应放在阴凉通风处摊开晾干吹透，切忌曝晒。因为曝晒会使水分迅速散失，一些颗粒会碎掉，导致食用品质大打折扣，若再放回潮湿环境更容易受潮、霉变、生虫。
大米如何存放不生虫发霉大米怎样贮存保存大米不生虫的方法：
1、低温保存口感最好
若要保留新米的口感和品质，可将大米储存在低温环境中，保存在冰箱中就是比较好的方法，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。但要注意，大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了。因为，温度变化会令大米表面吸附水分，变得潮湿易变质。而且，厨房的温度相对较高，家里不要一次囤积太多大米，也可避免旧米味道变差。
2、通风除糠法
夏季天气变化大，米糠容易发粘，导致生虫，入夏后，可将储存的大米再筛一次，除净细糠，储存于通风处，能避免生虫。橘皮中含有柠檬醛，在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫。
3、塑料瓶存放大米不生虫
把家中的塑料瓶收集起来，用水冲洗干净，晾干。如果需要装的大米比较多，可选用大容量的瓶子。大米装进瓶子之前，必须确保大米是干燥的，放入后赶紧拧紧盖子。这样做不但整齐省地方，还能避免大米生虫和发霉。除了大米，红豆、紫米、小米等粮食也可以按照这个方法保存。
4、花椒有驱虫作用
花椒之所以可以驱虫，是因为它是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米虫对气味非常敏感，对这种特殊的气味更是避之唯恐不及。具体方法是：准备几块干净的小纱布块，每块都包上少许花椒壳，扎好后放置在米或面中，分别放置在袋子的不同位置，以确保对整袋米面产生作用。另外，还可以将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟，晾干后再用来装米，也可以有效防虫。最好用新买的花椒，气味浓。隔一段时间，花椒味变淡了，就重新换新的花椒纱布包。