粪便的成分中四分之三为水,四分之一为固体,固体中百分之三十为死细菌,百分之十到百分之二十为脂肪,百分之二到百分之三为蛋白质,百分之十到百分之二十为无机盐,百分之三十为未消化的残存食物及消化液中的固体成分 。粪便的黄色是由胆红色的衍生物粪胆色素和尿胆色素形成的 。气味则由细菌作用的产物所致,主要有吲哚、粪臭素、硫醇和硫氢化物 。通常人每天约排粪0.5千克,排尿量约为1500毫升,含有肾脏由血浆中清除的各种物质,正常尿液成分为:钠3克每升、钾0.19克每升、镁0.36克每升、氯4、69克每升、碳酸根0.84克每升、磷酸根5克每升、尿素18克每升、肌酸酐1、96克每升 。
粪便主要化学成分你想问大便的成份吗? 这就要看是谁制造的,你要吃什么东西,经过消化系统一大堆处理,才知道会生出什么大便来嘛!不溶于水纤维含量多的食物,像麦糠及全谷类,无吸收水份的性能,会 缩短通过胃肠管道的时间,同时由于在大肠无法完全消化,会增加大便的 份 。相反的水溶性的纤维,像乳胶或胶素,可及收水份而膨大,在胃肠形 成凝胶,延迟胃的排空时间以及通过小肠的速度 。水溶性纤维,由于可被 大肠完全消化,所以对大便的份量没有影响 。水溶性纤维在形成凝胶之后,如同形成胶层过滤系统,可以阻挡消化酵素与食物的接触,以及大分子 养成份的出入,因此可以延缓食物的消化及营养的吸收 。人体内相当重要 离子,像钙、铁、镁及锌等,由于被吸附在细胞壁的纤维,因此从大便排 出的量会增加 。木质素或其他植物纤维可与胆汁盐结合,使得后者从粪便 的排泄量增加 。另外纤维素会减少肠壁与促癌物质与细菌性毒素的接触,因此减低形成大肠癌的机会 。植物性的纤维,除木质素外,其余在大肠或 多或少会被消化,所以只有少数的纤维出现于粪便 。如果纤维的摄取量增 加会妨碍食物的消化及吸收,因此脂肪及氮(构成蛋白质的成份)的排泄 就会增加 。少许增加纤维的摄取,可以促进相当热量的排泄,有人报告食 用糠制的饼干从每天十四公克增加为廿七公克时,那么每天从大使排出的 热量从一百零八卡增加为一百六十卡 。
大便的成分与品质 正视大便
大便是健康的测量计
水分占65-70%,固体成分占30-35%
1 。食物残渣
2 。细菌占20-30%
3 。消化道粘膜脱落物,分泌物
4 。细菌分解代谢物
包括食物中不被消化的纤维素,消化道的分泌物,如粘液、胆色素、粘蛋白、消化液、消化道粘膜脱落的残片,上皮细胞和细菌 。
其中,2~30%是含氮物质,如胺、氨、吲哚(indole)、亚硝胺,臭粪素等腐败物质,10~20%是无机盐(钙,铁,镁,汞),10~20%是脂肪,分解的脂肪是食物未被吸收的,中性脂肪由细菌和上皮残片而来的 。另有粪胆素和尿胆素,胆固醇,嘌呤基和少量维生素 。
结肠内气体约100毫升,60%氮、10%二氧化碳、25%甲烷、5%硫化氢和少量氧气 。
在大肠内菌群的细菌约有100种共计100兆个,如果将所有细菌首尾相接其长度可绕地球两周 。排泄的大便中细菌量约占大便总量的20-30% 。大肠内细菌可分为有益菌,机会菌及有害菌三类 。由于机会菌如大肠杆菌等,在机体正常情况下不会致病,但是在机体抵抗力下降或者肠道菌群平衡失调的情况下也会致病,因此也可将其归于有害菌类 。有益菌的典型菌为双歧杆菌和乳酸杆菌,其中以双歧杆菌为主 。有害菌种类很多,如威尔斯菌、梭状芽孢杆菌、葡萄球菌、绿脓菌等许多种类的细菌 。新生儿肠内无菌,婴儿期主要为双歧杆菌,肠内食物不会被有害菌分解腐化,因此,婴儿的大便为黄色略带酸味,不臭 。随着年龄增长或机体功能的下降,有益菌所占的比例降低,而有害菌则随之增加 。
大便为什么有臭味?
因为硫化氢,臭粪素,氨等 。
大便为什么有害身心健康?
因为胺,氨,硫化氢,尿素,细菌毒素等,会导致身体老化,肝损伤,早老性痴呆症,抑郁症,抑制免疫等等 。
大便为什么会致癌?
因为吲哚(indole)、亚硝胺,酚,胆汁酸诱导体,雌激素等,可引起大肠癌,乳腺癌,子宫颈癌等等 。
人体粪便的主要成份是什么城乡生活中排出的有机废弃物最主要的是人粪便 。粪便的成分中3/4为水,1/4为固体;固体中30%为死细菌,10%~20%为脂肪,2%~3%为蛋白质,10%~20%为无机盐,30%为未消化的残存食物及消化液中的固体成分如脱落的上皮细胞 。粪便的黄色是由胆红色的衍生物粪胆色素和尿胆色素形成的 。气味则由细菌作用的产物所致,主要有吲哚、粪臭素、硫醇和硫氢化物 。通常人每天约排粪0.5千克;排尿量约为1500毫升,含有肾脏由血浆中清除的各种物质,正常尿液成分为(克/升):钠3、钾0.19、镁0.36、氯4.69、碳酸根0.84、磷酸根5、尿素18、肌酸酐1.96 。这些表明粪便有相当的腐蚀性,尤其在酵解后会产生酸、氨等,这就决定了修建厕所宜用陶瓷而不宜用金属 。通风和密闭,亦是对厕所的重要要求 。厕所是社会特别是城市必不可少的公用设施,人们甚至用其作为衡量生活水平和文明程度的标准之一 。厕所是排泄粪便用的,其设备应适应它们的化学成分,同时也具有民族和时代的特征 。
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