怎么把蘑菇炸得酥脆 _炸蘑菇怎么炸酥脆好吃

材料：蘑菇、淀粉、盐、鸡蛋、辣椒粉、孜然粉、食用油。
制作步骤：
1、将蘑菇清洗干净，挤掉多余水份；
2、将适量淀粉加入碗內，打入鸡蛋，加入适量水，搅拌均匀；
3、依据个人口味加入适量盐、辣椒粉、孜然粉，搅拌均匀；
4、将蘑菇放入制作完成的淀粉中，翻搅，使蘑菇裹上均匀的淀粉；
5、在锅内加入适量食用油，烧至八十度左右，放入蘑菇，炸至其表面金黄，即可完成。
怎么炸蘑菇又脆又好吃炸蘑菇又脆又好吃的做法如下：
首先需要将平菇清洗干净并撕成小块，放入锅中焯水后捞出过凉水浸泡。
攥干水分的平菇加入盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面粉和油拌匀，放入油锅中炸两次，炸至酥黄焦脆，捞出控油，然后撒上烧烤料搅拌均匀即可。
炸蘑菇怎么炸酥脆好吃将鲜蘑裹上鸡蛋、面粉、椒盐等下油锅重复炸两遍更酥脆，下面介绍做法：
准备材料：鲜蘑150克、鸡蛋1个、面粉适量、胡椒粉适量、椒盐粉适量、孜然粉适量、盐少许、食用油适量
制作步骤：
1、鲜蘑洗净用手撕成小条状。
2、锅中烧开水，放入鲜蘑焯水。
3、再次烧开捞出过凉水。
4、挤干水分放入容器中，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、面粉。
5、搅拌至鲜蘑都裹上面糊。
6、锅中倒入适量的食用油烧热，放入鲜蘑小火炸至淡黄色。
7、捞出控油。
8、等油温再次升高时放入复炸至金黄色。
【怎么把蘑菇炸得酥脆】9、捞出装盘即可。