推荐几款让大家最念念不忘的汤 _小知识

汤一般是家中必备，很多人小时候都喝过爸爸妈妈给你做的汤吧，今天我们为大家收集了几款最让人难以忘记的家常美汤，下面一起来看详细介绍。
首先排第一应该是番茄鸡蛋汤吧，相信这个汤小时候都喝过，现在依然是精品之作。
番茄鸡蛋汤的做法：
1. 番茄切块;
2. 鸡蛋磕入碗搅匀;
3. 淀粉加水调开;
4. 蒜瓣切片;
5. 炒菜锅放少量的油，然后放蒜片;
6. 待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀;
7. 水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动;
8. 锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去;
9. 再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。
鱼头豆腐汤，这也是家中必备靓汤哟
详细做法请看：https://www.jucanw.com/ylys/4831.html
鱼头豆腐汤的做法教程：
1. 鱼头清洗干净，再用厨房纸巾擦干水分，然后对半切开。冬笋切成梳子片。香菇洗净去蒂。香菜洗净切碎。嫩豆腐切成3cm见方的厚片。
2. 中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将鱼头和姜片放入，小火慢慢煎至上色，然后直接注入适量热水，再将大葱和干贝素放入，用大火烧沸，再转小火慢慢熬制30分钟。
3. 将嫩豆腐片、香菇和冬笋片放入，再继续熬煮10分钟。
4. 最后调入盐和胡椒粉，撒入香菜碎即可装备享用。
鱼头豆腐汤成品图：

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[NextPage]　果然还是罗宋汤最让人印象深刻
罗宋汤的家常做法：
1、牛腩切块，稍大一点儿，让它塞进嘴里的时候感觉满满的、足足的;
2、冷水下锅，中火煮开约两分钟;
3、捞出牛肉，用不烫手的热水冲洗干净;
4、重新入锅，加入足量开水和香叶;
5、大火煮开，小火慢炖，中间撇去浮沫，加盖慢炖至牛肉熟烂，大约2小时;
6、牛肉快煮好时，准备蔬菜：西芹切丁;
7、土豆切丁、胡萝卜切丁、洋葱切丁、卷心菜切丁、西红柿切丁、红菜头切丁(没有可不用) 。
8、牛肉煮烂后，捞出香叶不要(我多煮了一些牛肉，只需一半牛肉和大部分牛肉汤，其他的留作他用，所以换锅了);
9、下入芹菜丁、土豆丁、胡萝卜丁和洋葱丁，转小火慢炖至土豆熟烂;
10、另起一小炒锅，小火加热，下入10g黄油;
11、待黄油即将完全融化时，下入面粉，小火慢炒至面粉微微发黄;
12、将炒好的面粉下入汤锅，搅拌均匀，继续小火慢煮煮;
13、小炒锅中加入剩下的黄油和番茄酱，小火慢慢煸炒，至番茄酱呈深棕红色;
14、将炒好的番茄酱加入汤锅，搅拌均匀，继续小火慢煮;
15、感觉汤汁浓稠后，下入卷心菜丁;
16、同时下入西红柿丁和红菜头丁，搅拌均匀，继续小火慢煮;
17、煮至汤汁再次沸腾并慢慢浓稠，加入适量盐;
18、然后在加入适量白糖;
19、加入适量现磨黑胡椒粉，尝尝味道，调味至自己喜欢即可。
罗宋汤成品图：

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[NextPage]　外婆做得面疙瘩汤
详细做法请看：https://www.jucanw.com/ylys/4590.html
面疙瘩汤的做法教程：
1、白菜洗净，撕成小片，鸡蛋一个，面粉1碗。
2、面粉用水调成小疙瘩备用。
3、热锅热油，倒入白菜翻炒。
4、白菜炒软以后倒入2碗水。
5、水开后倒入面疙瘩，搅拌均匀。
6、疙瘩汤烧开后打入一个鸡蛋，搅拌均匀，加盐，鸡精，撒上小葱和麻油出锅啦。
面疙瘩汤成品图：

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简单美味的三鲜汤
详细制作方法请看：
https://www.jucanw.com/jccp/3949.html