植物性的奶油怎样存放 _淡奶油可以冷冻吗？

方法如下：
1、鲜奶油的储存，鲜奶油的储存办法视厂牌不一而不同，仔细读包装上指示的储存办法和保存期限是很重要的，一般说来，动物性鲜奶油保存期限短，但不能冷冻，冷冻后再冻结则油水分离；
2、植物性鲜奶油保存期较长，放冷冻库保存更久，解冻后即可使用，动物性鲜奶油的含水量高，打发后应即时使用，尤其是做鲜奶油蛋糕的外表点缀；
3、若是用于内馅填充，又无法即时使用，应立刻放回冰箱冷藏，若时刻过久，打发鲜奶油可能会发生细微消泡表象并且会释出水份，使打发鲜奶油变得较湿而不适合用于内馅，此刻可将打发鲜奶油置于较细密的滤网上，一同放入冰箱冷藏，如此释出的水份将从滤网的孔洞丢失，降低使打发鲜奶油变得较湿润的机会。
植物淡奶油保存问题植物奶油不太容易变质，很容易保存的。放到冷藏箱就可以了，除非你很长时间内都不打算再用它，否则没必要放到冷冻箱冷冻。
植物奶油这东西还是少吃吧，真的对身体不好，我有朋友因为原来老吃植物奶油的蛋糕，现在都脂肪肝了.........
淡奶油可以冷冻吗？淡奶油一般都是只动物奶油，这种奶油在使用之前是要经过充分打发才能够成型的。而且淡奶油也是在制作冰淇淋和蛋糕等甜品的时候常使用的奶油，所以自己在家里想要制作甜品，这些的话可以买一些淡奶油回家。但是淡奶油的保存方法也十分独特，保存不当的话就容易腐坏，那么淡奶油可以冷冻保存吗?
一、淡奶油的介绍
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
二、淡奶油可以冷冻吗
1、奶油是万万不要冷冻
油水分离之后淡奶油没有丝滑的口感
1)所有的植物性淡奶油冰箱冷冻存放，使用前12小时转冰箱冷藏回温。开封使用后依然冰箱冷冻存放。
2)大部分动物性淡奶油冷藏存放，开封直接使用无需回温，使用后密封起来冰箱冷藏存放，一周内使用完毕。变质的动物性淡奶油会变臭变苦，一旦闻起来有异味就直接丢弃吧。推荐蓝风车、铁塔。但素!雀巢淡奶油很独特，未开封前阴凉处室温存放，开封使用后冰箱冷藏存放，再次使用前室温2小时回温。雀巢淡奶油不适合裱花!!!
2、奶油保存方法
1)如果购买的是雀巢淡奶油，未开封前是无需冷藏的，常温保存即可。
2)如果购买的是进口的淡奶油，最好是用毛巾包裹一层之后，放在冰箱门的一侧，以免被冻伤了(冰箱冷藏温度在2℃-8℃) 。
3)1L的淡奶油在使用时尽量将开口开的越小越有利于长期保存，开口后应保存开口干净且保证开口处密封(开口处用锡纸包紧后用夹子夹紧、或将开口处折好后用保鲜膜包裹牢)低温保存，保存得当可冷藏一个月左右。
4)淡奶油使用前务必确认使用量，尽量使用多少就打发多少。
5)动物淡奶油切勿冷冻，冷冻后奶油析出，无法使用。
【植物性的奶油怎样存放】6)淡奶油升温后(≥8℃)不仅变得浓稠、不容易从包装中取出，并且打发量低甚至完全不能打发，使用效果会大大降低。