大芋头鸡肉怎么做好吃又简单 _芋头烧鸡怎么做好吃又简单

1、食材：鸡腿250克，芋头300克，姜2片，淀粉适量、蚝油适量、料酒适量、食用油适量、白砂糖适量、盐适量、酱油适量。
2、将鸡腿洗净剁块；放入碗中加入少许淀粉和蚝油，抓拌均匀。
3、将芋头洗净去皮切块，姜切丝。
4、锅中热油，加入姜丝炒香后放入鸡肉；待鸡肉炒至变色时加入少许料酒翻炒一下。
5、芋头加入锅中大火翻炒一下。
6、然后适量水加入锅里，加入适量蚝油、白砂糖、酱油，盖上盖子，大火烧开后转中火焖煮十五分钟；最后加入少许盐调味，收汁就可以出锅装盘了，完成。
7、鸡肉，建议选用鸡腿肉，因为鸡腿肉比较鲜，比较嫩好吃。2、在焖芋头过程中要翻炒，以防止芋头黏底。3、去芋头皮的时候，记得要带上手套，可以防止皮肤过敏。
大芋头鸡肉如何做好吃又简单1、食材：鸡腿250克，芋头300克，姜2片，淀粉适量、蚝油适量、料酒适量、食用油适量、白砂糖适量、盐适量、酱油适量。
2、将鸡腿洗净剁块；放入碗中加入少许淀粉和蚝油，抓拌均匀。
3、将芋头洗净去皮切块，姜切丝。
4、锅中热油，加入姜丝炒香后放入鸡肉；待鸡肉炒至变色时加入少许料酒翻炒一下。
5、芋头加入锅中大火翻炒一下。
6、然后适量水加入锅里，加入适量蚝油、白砂糖、酱油，盖上盖子，大火烧开后转中火焖煮十五分钟；最后加入少许盐调味，收汁就可以出锅装盘了，完成。
7、鸡肉，建议选用鸡腿肉，因为鸡腿肉比较鲜，比较嫩好吃。2、在焖芋头过程中要翻炒，以防止芋头黏底。3、去芋头皮的时候，记得要带上手套，可以防止皮肤过敏。
芋头烧鸡怎么做好吃又简单芋头烧鸡好吃又简单的做法：
主料：鸡350克、芋头250克。
辅料：生抽6克、料酒5克、盐3克、水2碗、鸡精2克。
1、将剁好的鸡块放入锅里，加入水和料酒煮三分钟，然后清洗干净。
2、锅里倒入油和清洗干净的鸡块，快速炒五分钟后加入姜片。
3、炒一会加入生抽，炒匀炒上色，然后加入两碗水煮开炖30分钟。
4、芋头去皮切片，30分钟后加入，快速炒匀。
5、然后加入盐，炖至半小时，出锅前加入一点鸡精，炒好装盘即可。
鸡肉跟芋头怎么做好吃今天要与大家分享的是一道鸡肉与芋头相结合的菜品，鸡肉的嫩滑与芋头的芳香在这道菜品中充分的融合在了一起，味道那真的是没的说，下面就是具体的制作过程，心动的话可以尝试着制作哦。
【材料准备】
食材：大琵琶鸡腿儿2支、芋头三个
配料：葱姜蒜、红椒、青椒、花椒、八角、豆瓣酱、生抽、料酒、盐
【制作步骤】
1、配料（姜蒜、红椒、青椒大料）全部一次性下油锅翻炒，将香味全部都给爆出来。
2、将鸡肉清洗干净，切大块之后先炒一遍水，将味道去掉一些，然后下锅稍微的翻炒翻炒。
3、肉块翻炒之后往里面加入适量的酱油、料酒、豆瓣酱，等看到色泽变成红红的，这时候就差不多是可以往里面下入芋头了。
4、加入适量的水，大约是刚好没过食材的水量，大火烧开后中火炖上个20分钟，这时候就可以看到菜品是真的不错了，一看就非常的有食欲（事实是也真的很香！）
5、最后就只要大火收汁加差不多了，再往里面加一点食用盐，喜欢用汁拌饭吃的可以在里面稍微多留些汤汁，喜欢味道稍微浓郁一些的话，那么就可以将汤汁稍微的收收干一些。
【大芋头鸡肉怎么做好吃又简单】6、做起来很简单的吧，和黄焖鸡有异曲同工之处，这个就只是加了豆瓣酱，辣椒也多点，所以味道更重。不过这样做出来的鸡肉还是很嫩滑的，而且芋头真的很好吃，软糯又裹着汤汁的香辣味，入口口感超好，大家一定是会超级喜欢的。