腊肠上面的白点点用什么去除掉 _生活百科

腊肠是比较受欢迎的一种肉制品，它吃起来味道很不错，很多人都喜欢吃腊肠。有些人做的腊肠上面会有白点点，这个可能是盐霜，也可能是油脂，还可能是发霉了，可以用开水清洗，然后用白酒擦拭，挂在通风的地方晾晒。
腊肠上面的白点点用什么去除掉腊肠表面出现白色的东西时，在腊肠没有变质的情况下，可以用开水冲洗干净腊肠，再往腊肠的表面抹上一层白酒，之后把腊肠挂在通风较好的地方继承晾晒即可，腊肠就可以继承食用。
腊肠表面出现白色还可以进行冷冻处理，详细的操作方法同样需要先用开水冲洗干净，再把干净的腊肠放入蒸锅内蒸熟，最后将蒸熟的腊肠放入冰箱冷冻室内保存，需要食用的时候取出就可以。
假如腊肠表面的白色是白色霉斑，且白色霉斑比较严峻，建议不要继承食用这种腊肠，因为腊肠内很可能已经滋生了大量细菌。这种腊肠应当及时丢弃，或者是将其做成花肥用于浇花。
腊肠为什么有白点点1、很有可能是腊肠腌制过程中由于放置过多的盐分，在潮湿的环境里储藏时被释放出来而凝聚在表面一层白色的“盐霜” 。
2、假如有异味的话，还有可能是腊肠放置时间过长发霉产生的霉点，为了安全起见，这样的腊肠就最好不要再吃了。
腊肠晒好后怎么保存比较好1、阴凉处保存
腊肠晒好后可以继承挂在阴凉通风处保存起来，假如想要保存更长时间，可以在腊肠表面涂上一层高浓度白酒，白酒有杀菌的功效，能帮助延长腊肠保质期。
2、冷冻保存
【腊肠上面的白点点用什么去除掉】晒好的腊肠还可以放到冰箱冷冻室中保存，注重不要直接放，最好用保鲜袋装好会比较好，这样可以繁殖腊肠和外界细菌接触。