怎么烧鱼好吃简单方法

【怎么烧鱼好吃简单方法】方法如下:
把配料切好 , 鱼洗干净后在鱼身两面横切几刀 , 再用盐、胡椒粉、麻油腌20分钟;烧热油锅把鱼两面煎金黄;用热油把配料爆香;配料爆香后加上老干妈、豆瓣酱一同焗炒;加入上汤;把鱼回锅 , 并加入酱油、糖、鸡精、香醋调味;鱼吸收汤汁后 , 用生粉水勾小芡即可 。