智能电饭煲能炖肉吗一般多少时间( 二 )


美的电饭煲炖牛肉多长时间20分钟 。
美的电饭煲牛羊肉炖20分钟左右就能炖好 , 美的的这个电器牌子还是不错的 , 适用而且功能强大 , 如果想口感好些可以多炖会 。首先选牛肉很关键 , 最好选腱子肉 。
电饭锅炖肉要40分钟用普通锅要需要多少分钟?如果不需要软烂 , 只有15-20分钟就够(这种不大好吃) 。如果需要入味 , 至少30分钟以上 , 如果需要软烂需要50-60分钟 。不过 , 具体要看你切的肉大小进行增减 。
如果火力不大 , 时间还会延长 。一般做法是开大火烧开 , 转小火煮40-50分钟 。
红烧肉的做法:
备用食材:
五花肉500克 , 八角2个 , 香叶3片、小茴香1小搓 , 陈皮1小块 , 料酒3勺 , 老抽2勺 , 生抽1勺 , 蚝油1勺 , 冰糖少许;
制作过程:
第一步 , 猪肉一块将其事先放入在清水中浸泡1个小时 , 中途需要换掉血水 , 保持水的干净 , 待将猪肉浸泡好之后 , 切成块状 , 在锅中添上水 , 冷水放入猪肉;
第二步 , 加上点料酒 , 烧开后继续煮2分钟 , 将猪肉从锅中捞出 , 并且用温水冲洗干净 , 炒锅中不用放油 , 直接将处理好的猪肉放入开始煎 , 将其中的油脂逼出;
第三步 , 待将猪肉块的每一面都煎好后即可盛出 , 给锅中加上点油 , 放入冰糖小火将其炒化 , 再慢慢炒至焦糖色的时候 , 放入煎过的猪肉 , 快速翻炒均匀上色;
第四步 , 然后加上没过猪肉的热水 , 同时放入葱姜蒜和所有的香料 , 比较细小的可以装入在纱布中 , 加上料酒、老抽、生抽、蚝油和冰糖;
第五步 , 开始炖煮 , 差不多小火炖40-50分钟的时间 , 肉变软烂的时候加上点食盐调味 , 即可关火出锅 。