6打好的混合汁倒在炒锅里加入约1汤匙白醋倒入约2汤匙鱼露放入1/4茶匙食盐提味泡椒和新鲜红辣椒切成丁 ， 放入炒锅中 ， 同时倒入少量的泡椒汁大火将汤汁煮开 ， 用铲子一边搅拌一边煮至约2分钟左右 ， 至汤汁飘出香辣味立即关火 ， 将汤汁放凉浸泡好的凤爪摆放在盘子中放凉的汤汁倒在盘子里
剩下的半个柠檬切成丝香菜切成末吃的时候将香菜放入 ， 搅拌均匀即可
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