中国古代饮品的定义是什么( 二 ) _古代人都喝什么，那时候有没有饮料呢？

现在在市面上有一款咱们常喝的饮料，可是老祖宗留给咱们的传世饮品，这种饮品从古至今都非常的受欢迎，那就是酸梅汤。我国很早以前就有酸梅汤，古籍中所记载的土贡梅煎就是一种最古老的酸梅汤。你可别小瞧了这个酸梅汤，它是清宫御膳房专门为皇帝制作的消暑解渴饮品，后来才流传到了民间，比西方传入我国的汽水儿要早150年，因为食材常见，最终流传到了现在。看来，古人并不想我们想象的那样，只喝茶水或者白水，他们的饮料也有很多。古代人虽然和我们有很多不同，但古人的智慧可不比我们差，我们对美好生活品质的追求都是想通的，您说呢？
古代时期人们喝的饮料一般都有什么？古人能喝到饮料吗？答案是肯定的。古人不但能喝到饮料，而且种类有很多。从先秦时期，人们已经能喝到简单的饮料；唐宋时期已经有很多饮料，还有专门卖饮料的店铺；到明清时期，饮料种类则更多。
【中国古代饮品的定义是什么】那么，古代人们喝的饮料，一般都有什么？这个问题，我从历史时期的角度来回答。
先秦到魏晋南北朝最早的饮料，是甜品，主要是蜂蜜。早在原始社会时期，人们就已经懂得采蜜而食，因为蜂蜜不但可口，而且热量大，能快速恢复体力，是难得的好东西。
《周礼》中提到的当时人会储存冰，还提到天子有六种饮品，包括水、浆、醴、凉、医、酏（音同衣）。其中，浆是汁水，如酸浆、米浆（米汤）等，醴就是甜米酒，医是梅子浆，而酏则是黍酒。
《楚辞》中最早提到了蜂蜜饮料，其中的《招魂》中，提到“瑶浆蜜勺，实羽觞些。挫糟冻饮，酎清凉些。”
这四句话意思是：晶莹如玉的美酒掺上了蜂蜜，满满地倒在酒杯里（供人品尝）。酒糟中榨出清酒再进行冰冻，饮来醇香可口遍体清凉。
由此可见，春秋战国时期人们就已经把蜂蜜放酒里，而且还要冷冻后再饮。
用蜂蜜做饮料，历代都有，直到清朝还有。实际上，今天很多饮料也会加蜂蜜。
看过《三国演义》的朋友都知道，袁术临终前想喝蜜水，结果粮食困乏根本没有，他气得大叫一声吐血而死。这段故事并非罗贯中创作，史上确有其事。
时盛暑，欲得蜜浆，又无蜜。坐床上，叹息良久，乃大咤曰："袁术至于此乎！"因顿伏床下，呕血斗馀而死。
这里的“蜜浆”就是汉代的饮料。
这段时期内，还有一种常见的冷饮，就是冰。古人冬季会存冰在地下，夏天的时候可以直接吃，也可以化水后直接喝，也可以化水后加蜂蜜等。
隋唐宋元时期隋唐时，用水果或者蔬菜做成的饮料已经出现，叫“饮子” 。
比如杜甫诗中说过“公子调冰水，佳人雪藕丝” 。当时有一种高级的饮料，叫“蔗浆”，就是甘蔗汁，白居易和韩愈都喝过，两人在诗中也提到过。杨贵妃死后，唐玄宗不想吃饭，张皇后就给他“樱桃蔗浆”喝，不过唐玄宗还是没喝。
唐代还流行“诃子汤”，诃子是一种果子，用诃子水煎成的汤就是诃子汤。当时“大夫争相饮之”，可见很流行。
到宋代时，饮子很流行，种类也很多，我们在张择端的《清明上河图》中，还能看到饮子店、香饮子店。这些店铺，就是卖饮料的。
宋徽宗很喜欢喝饮料，他有一次喝冰水多了，结果拉肚子了。《宋史》记载，“朕前饮冰水过多，忽暴下，幸即平复。”
宋代不仅开放了夜市，而且有很多冷饮。孟元老在《东京梦华录》记载了很多饮料：冰雪冷元子、甘草冰雪汤、雪泡豆儿水、砂糖绿豆、漉梨浆、木瓜汁、卤梅水等。
另外，《西湖老人繁胜录》《武林旧事》等，也提到“冰糖冰雪冰圆子”“雪泡梅花酒”“绿豆水”“木瓜汁”等饮料，看名字和今天的奶茶很像。
当时人还喜欢凉白开，称之为“熟水”，有时候还会加一些水果在熟水里，煎泡后作为凉饮。李清照很喜欢“豆蔻熟水”，她在《摊破浣溪沙》词中写到过 “豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。”
元代时，蒙古人统治中国，蒙古牛羊多，奶饮也多。在中原经过发展后，奶品和冷饮组合，出现了“冰酪”，由果汁、牛奶、冰块等调制而成，类似今天的冰淇淋。
元人的《阴证略例》中，提到“先伤寒，次大渴，饮冰酪水一大碗，外感者轻，内伤者重”，说明当时人还发现了冰酪水和疾病有关。
元代一些诗词也提到过冰酪。比如陈基的《寄葛子熙杨季民》中，就说“色映金盘分处近，恩兼冰酪赐来初。酒酣惜与杨生别，诗罢叨从葛老书。”