冬季必吃山药的五个理由

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【冬季必吃山药的五个理由】山药是我们生活中常见的一种食物 , 其营养价值非常高 。在严寒的冬季 , 它是需要进补最佳的食物 。在冬季的时候吃山药对于身体更有滋补喝防病的效果 。冬天吃山药的好处有哪些?下面为大家介绍冬季吃山药的详细好处 , 供大家了解 。
冬季吃山药的好处有哪些
1、滋肾养生
山药含有多种营养素 , 有强健机体 , 滋肾益精的作用 。况且 , 冬季蔬菜水果比较少 , 价格比较贵 , 食用山药可以摄取维生素 , 代替蔬菜水果 , 但山药切记不要和香蕉一起食用 , 会引起腹泻 。
2、益肺止咳
冬季干燥 , 严寒 , 对肺部和喉咙的伤害比较大 , 在冬季人们很轻易会喉咙干燥甚至疼痛 , 山药含有皂甙、黏液质 , 这两种成分都有润滑 , 滋润的作用 , 所以可益肺气 , 养肺阴 , 治疗肺虚 , 痰嗽 , 久咳等症状 。
3、健脾益胃、助消化
冬季运动量会不自觉地减少 , 加上因为气温降低 , 身陈代谢的数率降低 , 加上冬季吃火锅的频率增多 , 会使得患上肠胃病的几率增多 。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 , 有利于脾胃消化吸收功能 , 是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚 , 皆可食用 。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 , 所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料 。
4、降低血糖
山药含有粘液蛋白 , 有降低血糖的作用 , 加入寻常的菜色当中 , 也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖忽然升高 , 长期食用 , 也有防治糖尿病的作用 。
5、预防心血管疾病
冬季 , 室内温差比较大 , 加上气温普遍较低 , 是心血管疾病病发的高峰季之一 , 而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素 , 能有效阻止血脂在血管壁的沉淀 , 预防心血疾病 , 有降血压、安稳心神的功效 , 很适合在冬季吃 。