食材简朴操作简朴，一看便会香菇土豆片的做法 _生活百科

1小时前美食推荐点赞0香菇的营养价值超高，和土豆在一起真的是又营养又美味。再放一点儿里脊肉和彩椒，就更完美了！
By 曼公馆honey
用料香菇若干个彩椒少量土豆一到两个葱花蒜末适量生抽一勺十三香半勺盐一勺克瘦肉适量做法步骤1、香菇洗干净，切片。可以先泡干净再切。
2、土豆去皮，洗净，切片。
3、彩椒洗净，切好，备用。
4、瘦肉切好，我用的里脊肉，葱和蒜切好。
5、锅中加入适量油，待油热后放入葱花和蒜。
6、将切好的瘦肉放到锅里翻炒，这是可加入一小勺生抽。
7、待瘦肉炒快熟后，放入香菇和土豆，一起翻炒，并加入一勺盐，半勺十三香。然后加一点儿水，小炖一下。
8、快到出锅时放入彩椒。
9、出锅时撒点葱花点缀下，色香味俱全的香菇土豆片就做好了！
10、简朴好吃的家常版香菇土豆片，快学做起来吧！
小贴士小炖一下，不要加太多水哦，不喜欢软一点的，也可以直接炒熟。
香菇的营养功效香菇性味甘、平、凉；归胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
1.提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
【食材简朴操作简朴，一看便会香菇土豆片的做法】香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

食材简朴操作简朴，一看便会 香菇土豆片的做法

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