所谓果酒 ， 即是以新鲜水果或果汁为原料 ， 经全部或部分发酵配制而成 ， 酒精度在7%～18%（V/V）的发酵酒 。那么 ， 我们在选购时要注意什么呢？

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如何选购优质的果酒？果酒的选购技巧
选购优质果酒的5个小窍门：
1、产品名称
根据产品的定义 ， 名称应该为“果酒” 。
2、酒精度
果酒的酒精度不应低于7%（V/V） 。
3、外观
果酒的外观大多数应该是澄亮透明 ， 有光泽 ， 其颜色与酒的名称相符 。
4、香气
果酒是一种发酵产品 ， 它的香气应该有果香、发酵的酒香、陈酿的醇香 ， 而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快 。
5、口感
【如何选购优质的果酒？果酒的选购技巧】果酒的口感应该是舒畅愉悦 ， 各种香味细腻、柔和 ， 余味绵长 。

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