鸭汤浓香味道正清火老鸭汤的做法( 二 ) _生活百科

9、莲藕老鸭汤
食材：老鸭半只，莲藕1斤，盐适量。
做法：
1、将老鸭斩件。
2、莲藕切大块。
3、与焯水的老鸭一起入锅，加水烧开后文火煮2小时加盐调味就好了。
10、冬瓜干贝老鸭汤
食材：小冬瓜500克、干贝20粒、老鸭半只、猪里脊150克、陈皮5克、盐1茶匙（5克）、清水2000ml 。
做法：
1、将干贝洗净放入温水中浸泡2小时。小冬瓜连皮洗净，切开后去除里面的冬瓜子，将冬瓜切成5cm左右大的厚片。
2、老鸭洗净，去除内脏和鸭头鸭尾，将鸭子切成大块。猪里脊和陈皮也洗净待用。
3、锅中倒入清水，大火煮开后，放入鸭块，焯烫3分钟后捞出，用清水冲净鸭块表面的浮沫。焯烫鸭块的水倒掉不用。
4、将锅洗净倒入清水，放入鸭块，冬瓜块，猪里脊，泡涨的干贝，陈皮，大火加热煮开，煮开后如再有浮沫，用勺子撇干净后盖上盖子，用中小火煲2个小时即可。食用前调入盐。
【鸭汤浓香味道正清火老鸭汤的做法】谢谢你的观看，假如你有更好的建议和意见，请在下面留言。

鸭汤浓香味道正 清火老鸭汤的做法( 二 )

鸭汤浓香味道正清火老鸭汤的做法( 二 )