大部分人不知道的是糖比盐更可怕

少吃添加糖可以避免很多健康问题 。最好的办法就是多吃天然食物 , 少吃加工食品 , 如汽水、果汁饮料和水果混合饮料等 , 因为这些都含有大量的添加糖 , 除此之外 , 还要少吃烘焙食物、冰淇淋、糖果、糕点、饼干等 。

大部分人不知道的是糖比盐更可怕

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大部分人不知道的是糖比盐更可怕
糖比盐更可怕
这些年来 , 我们一直把矛头指向盐 , 把高血压和心脏病都归咎于盐 。但是现在 , 有证据显示 , 添加糖、蔗糖和高果糖玉米糖浆等 , 可能是更大的罪魁祸首 。
研究表明:有一部分人 , 卡路里含量的10%-25%来自于添加糖 , 他们死于心血管病的风险比常人高30% 。那些摄食更多添加糖的人 , 这一风险提高了近三倍 。美国心脏协会建议 , 女性每天最多摄入6勺添加糖 , 男性每天最多摄入9勺糖 。但是大多数美国人对糖的摄入量都高于这个水平 。
根据研究人员介绍 , 最新的推断表明:所有地区的美国人每年会消耗77-152磅的糖 。这相当于每天摄入24-27勺添加糖 。也有研究显示 , 14-18岁的青少年甚至摄入更多 , 添加糖占每天卡路里摄入量的52% , 这些添加糖都会对身体产生极大的损害 。当身体开始分解添加糖的时候 , 一系列的问题随之而来 。该研究的第一作者 , 美国圣卢克心脏协会的心血管专家迪尼柯告诉采访人员 , “吃糖会使胰岛素含量上升 , 从而刺激交感神经 , 导致血压上升 , 心率加快 。”
【大部分人不知道的是糖比盐更可怕】另外 , 糖分加大了身体调节血压的难度 。“糖消耗了大量的ATP(三磷酸腺苷) , 反过来 , 降低了一氧化氮的含量 , 一氧化氮是我们体内舒张神经血管的最有效成分 。”专家解释道 , “这会使血压上升—促进丙酮醛的形成 , 造成血管收缩 , 导致血压上升 。”还不止这些 。研究发现 , 添加糖中的果糖 , 如高果糖的玉米糖浆 , 会促进生成抗胰岛素 , 结果就是第二种糖尿病 , 肥胖症(主要是增加了内脏脂肪的储存量 , 这些都是有害脂肪 , 存在你看不到的腹腔里) , 高血压 , 痛风 , 脂肪肝 , 肾病 , 龋齿 , 等一系列的疾病 , 迪尼柯指出 。
“果糖的成分是有害的 , ”他说 , “果糖主要在肝脏内完成代谢 , 这会引起脂肪肝 , 并抑制抗胰岛素的生成 , 促进胰腺分泌更多胰岛素 , 增加内脏的脂肪存储量 , 引起炎症以及一些心脏疾疾病 。这又会增加心血管疾病的风险 。”果糖还是抑制胰岛素的慢性杀手 , 长期以来 , 就会造成胰岛素的含量过高 , 最终导致血压的上升 , 他补充道 。
无需多说 , 少吃添加糖可以避免很多健康问题 。最好的办法就是多吃天然食物 , 少吃加工食品 , 如汽水、果汁饮料和水果混合饮料等 , 因为这些都含有大量的添加糖 , 除此之外 , 还要少吃烘焙食物、冰淇淋、糖果、糕点、饼干等 。还有一些食物含有大量的添加糖 , 但是看起来不是很明显 。如调味酸奶、格兰诺拉麦片、大米牛奶、烧烤调味酱、番茄酱都含有大量的添加糖 。甚至低脂或无脂的沙拉酱、速溶燕麦片里都含有添加糖 。