薏米红豆粥用哪种红豆呢 _小知识

薏米红豆粥是生活中常常所食用的一款粥，味道香浓，而且还很有营养，可以有效的补充身体当中所需的蛋白物质，薏米红豆粥的做法简单普通非常适合家庭做法，常吃薏米红豆粥对于身体排出湿气有很大的好处，那么在熬薏米红豆粥的时候选用哪种红豆比较好呢？
赤小豆，又称赤豆、红豆。所以都是一样的，因为是同一种物品，红豆薏米粥是一道常见的家常粥品，主料是红豆和薏米，主要烹饪工艺是煮。主要有止血调理、清热解毒的功能。也可以根据自己喜好加红枣，花生等。长期吃对身体有很好的调理作用。
大红豆就是我们所指的花豆，就是八宝粥里面大大颗，略呈暗粉色的豆子；而红豆则是我们拿来熬红豆汤、煮红豆饭所用的那种小红豆！就普遍的功效而言，两者都有去湿、消水肿的功效，但是在女性的生理保健上，小红豆则是多了补血的作用。此外，女生如果想要消水肿的话，应该要选择赤小豆来熬汤，这会比大红豆有效。
红豆自古就被认为是养生食品，能补血、利尿、消肿，尤其富含纤维素，可帮助排泄体内盐分、脂肪等废物，红豆真的是一个很棒的食品，但是无论一个营养成分再高的东西，若摄取过量一样会得到反效果，任何东西都是适量就好，均衡摄取才是王道，红豆和花豆都是五谷根茎类，不是豆类。
红豆薏米粥：
1、准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，就放冰糖（蜂蜜）调味就可以了。
禁忌人群
孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
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