番茄虾球的简单做法 _简单

【番茄虾球的简单做法】 小河虾是海货之中最多变的一种食物的，是有各式各样的作法的，并且有的情况下是以便维持小河虾原先的海货味儿的，因此一般全是烹制白灼虾的，虽然味儿也是很美味的，可是小朋友一般不是容易认可的，就可以加一些西红柿的，那样就香甜可口的，那麼究竟应当要如何去制做番茄虾球的呢？
作法一：
原材料
青虾250克、香芋一盒、生鸡蛋1枚、姜蒜适当、番茄沙司3饭勺、生抽酱油1饭勺、米酒2饭勺、盐1汤匙、白砂糖1汤匙。
作法
1、青虾去头去虾腺去壳解决干净预留;
2、解决干净的鲜虾放进一个鸡蛋的蛋清;
3、再添加少量盐入一下底味，再添加米酒除腥，加生抽酱油抓匀腌渍15分鐘;
4、热锅凉油，滑进鲜虾淋油炮制发红盛出预留;
5、三勺番茄沙司放进碗中添加适量的水稀释液，姜蒜切割成末。锅中留少量底油，放进姜蒜末炒出香味后倒进番茄沙司中文火加温只略微冒泡泡;
6、放进淋油段生的鲜虾和魔芋丝煸炒，炮制料汁包囊全身后就可以盛出。
作法二：
主要材料:虾(一斤)、辣椒(一只)、尖椒(一只)、姜(适当)、葱(适当)
调味品:盐(1/2汤勺)、米酒(一丝)、鸡精粉(1/2汤勺)、糖(1汤勺)
制作过程
1 清洗新鲜虾，剥掉虾头及其虾脑，预留。
2 用木签把鲜虾的黑条挑去，并在其背部划一刀;用米酒腌15分鐘。
3 清洗青、尖椒，切割成长条形;姜切割成丝、葱切割成末预留。
4 烧开5汤勺油，进行爆香姜片葱段。5 下青、尖椒，快炒十数秒后，下一丝水防止镬焦。
6 添加鲜虾，待炒虾仁至缩叠成球形时，下盐、糖、一丝酒及其鸡精粉调料。7 把青、尖椒间距着装盘，鲜虾堆放在盘正中间，就可以上菜服用。
文章内容我们早已掌握到西红柿虾球的做法到底有什么的，这二种方式做出去的番茄虾球的味儿也不是太一样的，能够依据自身的钟爱开展制做的，那样做出去的虾球十分的鲜香气美丽的，很非常值得做的。