最近有些朋友说自己买的豆浆有牛奶的味道,感觉很奇怪,其实这是因为买到假豆浆了,是用豆浆精加白糖充出来的,所以会有股牛奶味道,而且没什么豆香味 。【豆浆中有奶味 当心是加了香精】 豆浆精和黄豆没有关系,它里面只有香精、增稠剂、糖或甜味剂 。所以,单将豆浆精兑到热水里,还调不出能够以假乱真的豆浆来 。奸商们通常用豆浆精来增加豆浆的产量 。豆浆精的香味来自香兰素,食用多了,会出现恶心、呕吐等症状,时间长了还会损害肝肾 。
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消费者在购买豆浆时要注意以下两点: 一是要看颜色,别买灰白色的 。好的黄豆豆浆是乳白色或淡黄色的,而用豆浆精冲出来的豆浆,颜色要淡一点 。二是尝味道,别买奶香味的 。鲜豆浆有豆香及豆腥味,而用豆浆精兑出来的豆浆豆香味很淡,有的甚至还能尝出奶香味,因为豆浆精中的香兰素散发的是奶香 。
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