劣质田螺酿辨别技巧

因为田螺数量比较少 , 所以很多地方有劣质田螺酿出售 , 那么在吃田螺酿的时候如何来区分是否为劣质田螺酿呢?下面教给在家劣质田螺酿辨别小技巧 。劣质田螺酿辨别技巧:
1、看田螺酿的外观 , 如果螺口不完整的 , 螺身有很多破孔的 , 基本上是重复使用田螺壳的假冒、劣质产品;
2、将田螺中的酿心弄出来 , 看看里面有没有田螺肉 , 猪肉与田螺肉的肉质是不一样的 , 很容易分辨出来 。
3、吃的时候先闻一下它的味道 , 有些用劣质猪肉做出来的 , 很容易变味 , 甚至有点臭味 。

劣质田螺酿辨别技巧

文章插图
如何避免吃到不卫生的假冒、劣质田螺酿方法
1、到农家乐去 , 要求现场看人家酿制 。
2、吃饭点菜时到厨房看一下田螺壳是否完好 , 最主要的特征是螺壳发白 。
3、在不放心的情况下 , 最好还是点一叠炒田螺吃算了 。我们阳朔还有很多酿菜是很正宗的 , 比如辣椒酿、苦瓜酿、南瓜花酿 , 这些菜就算酿心用劣质肉 , 也不像田螺酿的壳到你吃的时候 , 不知道这个壳与N个人亲过嘴啦!
【劣质田螺酿辨别技巧】 以上就是给大家介绍如何辨别劣质田螺酿的方法 , 以后在去吃田螺酿的时候千万要看清楚了 。