虎骨酒的功效与作用-虎骨酒的做法 _生活百科

1小时前美食推荐虎骨酒在千百年以来，是一种民间信奉很高的药酒，经过人们广为流传的功效后，使其更为驰名。现在，我们根据古代文献的记载，及现代实际上的配制经验，把虎骨酒的来源和处方变化过程，以及合理的配制方法要点，做些分析和介绍。
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虎骨酒的简介
虎骨酒在千百年以来，是一种民间信奉很高的药酒，经过人们广为流传的功效后，使其更为驰名。现在，我们根据古代文献的记载，及现代实际上的配制经验，把虎骨酒的来源和处方变化过程，以及合理的配制方法要点，做些分析和介绍。此外，对于虎骨酒所用药料的性能，也做一些简述。
查现行虎骨酒的处方，差不多包括了各种作用的药味，但主要的是下列四类：
1、镇痛剂：川乌，草乌，附子，威灵仙，萆薢，防己，乌药，细辛，辛夷，乳香，没药等。前8种均含有毒性极毒的生物碱，而且是常用未经炮炙过的，不过所用剂量均极微，远远的低于常用量，故一般的均不致于中毒。
2、驱风剂：麻黄，羗活，防风，荆芥，祁蛇，当归，川芎，升麻等。
【虎骨酒的功效与作用-虎骨酒的做法】3、芳香健胃剂：陈皮，肉桂，木香，豆蔻，厚朴，砂仁、檀香等，以及较多量的糖、蜜及红麹，故气味及色泽都也很好。
4、强壮剂：人参，鹿茸，枸杞子，玉竹，牛膝，熟地等。
又烧酒除作溶媒外，亦有一定的治疗作用。根据以上的分析看来，虎骨酒的作用，由于它是综合性的治疗剂，治病因素是众多药物治疗作用的总和，针对老年人综错复杂的症状，治其痛疼，驱其淤积，促进消化，恢复衰退的生理机能，来加强对于疾病的抗性，确能收一时的效果，这是多数同志所承认的，也是可以理解的。
虎骨酒的功效与作用
虎骨酒不仅具有壮筋骨、强腰肾、祛风寒的功能。还可以主治肾虚骨弱，少腹冷痛，行走无力，肩臂疼痛。尤其适于治疗风痹寒痛、四肢拘挛以及肝肾虚损、腰脚软弱无力等症。每日饮虎骨酒早晚各三钱或五七钱，还能乌发固齿、轻身壮骨、益寿延年。
酒既是高兴剂，又是较高级的药物。它是用谷物和曲所酿成的流质，其气悍，质清，味苦甘辛，性热。具有散塞滞、开方瘀结、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、养肌肤的功用。可以直接当药，治疗关节酸痛、腿脚软弱、行动不利、肢寒体冷、肚腹冷痛等症。亦可在治玻邯处方中，把某些药物用酒渍，或以酒为使，来引导诸药迅速奏效。
虎骨酒药酒，既可治病防病，凡临床各科190余种常见多发病和部分疑难病症均可疗之；又可养生保舰美容润肤；还可作病后调养和日常饮酒使用而延年益寿，虎骨酒不但能治疗内科、妇科疾病，而且治疗外科疾病也独具风格，所以有人称药酒为神酒。
虎骨酒的做法
虎骨酒源自明代，是一种强筋壮骨的药酒，虎骨酒的功效显著，曾受到历代王孙贵族的青睐。
虎骨酒的制作原料不仅仅有虎骨，还有大量中药材，比如我们比较认识的当归、甘草、人参、牛黄等，还有一些不常见的山羊血、犀角、冬虫夏草等大约二百多种药材，所以对人体有很显著的保健效果。
处方：虎胫骨1具、糯米2.5kg、曲适量
制法：
1、将虎胫骨炙黄打坏，放入锅内煎汁；
2、将糯米放入，用曲适量如常法酿酒；
3、密封50日，待酒熟，压去糟，装瓶备用。