玉米饼的四种家常制作方法 _小知识

玉米饼是量餐最佳选择，然而玉米饼的做法有很多种，今天给大家介绍4款玉米饼最简单，最好吃的制作方法，每天早上吃这裹着玉米芳香的玉米饼是件很幸福的事情。
有家的味道的玉米饼
玉米粉适量，因人而定，水少许，
材料
玉米面250克，温水适量
玉米饼的做法
1.将玉米面加水搅拌
2.把玉米面用开水烫三分之一，再用凉水和一下，不用加任何辅料，做出巴掌大小的玉米面饼
3.放在平锅中烙，带两面焦黄后出锅，味香，纯正，营养丰富

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三宝玉米饼的做法教程：
1、香葱切粒，胡萝卜切粒，培根切粒，
2、将香葱粒、胡萝卜粒、培根粒、玉米粒和青豆粒一起放进大碗。
3、加入适量盐、糖和胡椒粉(糖可以稍多一点儿)，稍用力抓拌均匀。
4、然后再加入玉米面和面粉，继续拌匀。
5、加入适量清水，少量多次，边加边拌匀，将材料拌成浓稠适宜的面糊。
6、烧热平底锅，加入适量食用油，将面糊舀入锅中，摊成小饼。
7、中小火，煎至表面金黄，即可。
成品图：

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玉米饼
材料：
面粉200g、玉米粉200g、鲜奶200g、油30ml、绵白糖40g、酵母5g、泡打粉4g 。
玉米饼的做法
1、将面粉、玉米粉、绵白糖、酵母、泡打粉混合，搅拌均匀，加入鲜奶，揉和成团，醒20分钟。
2、平底锅中倒入油，小火烧至六成热，取适量粉团，用手拍成小圆饼状，放入锅中，煎至两面呈金黄色取出。

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玉米饼特色：
色泽金黄，口感松软，作为餐桌上的主食和小点都非常合适，令人回味无穷。
小贴士
加入泡打粉是为了使玉米饼的口感更松脆，如果没有也可以不加。
【玉米饼的四种家常制作方法】 面粉和玉米粉的比例可根据个人的喜好调整，面粉多一些则口感更软，玉米粉多一些则口感更松脆。
玉米饼
主料
五花肉100克、玉米粒30克、胡萝卜粒20克、香葱粒少量、馄饨皮25张、白芝麻适量
辅料
生粉半汤匙胡椒粉1/4汤匙
玉米饼的做法步骤
1.猪肉先切小块再剁成肉末，加入盐、生粉、胡椒粉搅拌均匀，分次加入一点点的清水，向着同一个方向搅拌至起胶(就是做馄饨、饺子馅那样);加入玉米粒、胡萝卜粒、香葱粒拌匀;准备好馅料、清水、芝麻、馄饨皮就可以开始做了;
2.用筷子或汤匙把馅料放在馄饨皮的中间;
3.拉起馄饨皮的四个角;
4.底部先蘸点水，再蘸上炒香的白芝麻;
5.有芝麻的一面向下，放在碟子或案板上用手把玉米饼稍为压扁，然后反过来，就做好一个玉米饼了;
6.蒸笼上铺上洗干净的玉米衣，水开后，把玉米饼放进去大火蒸10分钟(有芝麻一面向上);

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7.蒸熟后就很好吃，但放凉后用平底锅煎一下再吃就更香更美味了。
8.平底锅烧热，刷一层薄油，中小火煎至金黄就可以啦!
坟米饼的做阖小技巧：
1：用玉米衣来垫在蒸笼上蒸玉米饼很方便，不怕粘底，也不用清洗，平时蒸包子、饺子什么的用这个办法也不错;
2：玉米馅里添加其他的什么材料可以按自己的喜好来添加;
3：煎玉米饼的时候，油不要放多，薄薄的涂一层就可以啦;
4：如果你有时间有耐心，慢慢把玉米饼捏成圆形就更好看了;
5：我想如果用饺子皮应该也可以，改天试下用饺子皮来做;
6：没有芝麻可以不蘸，但蘸了芝麻真的香很多。
以上就是玉米饼最简单的几种制作方法了，大家好好参考一下，这几种做法是都是比较常见的，在家中就可以很好完成。